鼎泰豐A13店
地址:台北市松仁路58號1樓(遠百信義A13)
電話:(02)8780-5200
官網:https://www.dintaifung.com.tw/
我真的好久好久沒吃鼎泰豐了,應該有十五年以上了吧!因為一次不愉快的用餐經驗舊帳我止步而這家餐廳;這次家人說想吃看看,於是我們又來了!
我本以為會大排長隊的,所以提早到,沒想到進去之後,這些排隊的人都是去別家店的
我們是當天的第二桌客人,這張照片是吃完飯後照的,這時(約1點)就真的要排隊候位了
新品
小菜,都是又貴又小盤的
整體的菜單
這茶品質不錯,不澀茶味香,入口甘甜,而且服務人員會一直來補熱茶
烤芙$90:小小一盤約三口的量:真的天價的貴,味道也只是普通,沒有我在金品九樓的好吃.
小籠包$220:一籠十顆都有帶湯汁,且沒有破掉
皮真的很薄有點軟爛,但是我偏愛有口感的,湯汁真的很多味道偏鹹偏甜,我只能說好像吃到很多醬油味,反而吃不出豬肉本身的甜味
絲瓜蝦仁小籠包$340:同樣一籠十顆都有帶湯汁,且沒有破掉,顏色帶點綠綠的
皮也是很薄,蝦仁小小的口感有彈性,湯汁很鮮甜而且是絲瓜本身的甜,整體味道滿不錯的,清爽不油膩
蝦仁燒賣$360:蝦仁燒賣的皮較厚實是我愛的口感
裡面也滿多湯汁,味道和小籠包差不多只是多了一個蝦仁,湯汁的味道也是偏油偏鹹了些
蟹粉小籠包$370:裡面放了一隻用麵皮做的可愛小恐龍,顏色略帶橙黃色
蟹粉小籠包是今天吃的中味道最為濃郁的,鮮度也是最高的,把湯汁吸完口中會回甘
菜肉蒸餃$220:一籠十顆但是沒有湯汁
蒸餃的皮也是較有口感的,我很喜歡,越嚼越甜,只可惜菜肉本身偏乾,吃完一顆就會搭一口茶,嘴巴會瑟瑟的
我們這桌三人總共吃了8籠小籠包/蒸餃/燒賣,花了三千大洋卻都沒有吃飽,老實說我覺得挺不值得的,味道和品質都還算不錯,但是不值得這個價格,我們最後還跑到遠百的美食街去吃點心和飲料呢!!我想鼎泰豐大概適合商務或觀光客來吃的吧!
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