楊記快炒
地址 : 台北市北安路559號 (近捷運大直站)
電話 : 0939-607-556
營業時間 : 週二至週日pm17:00am12:30(週一公休)
這是17超值蝦拼卷,只要299!最划算的新鮮美味熱炒六道炒蛤蜊+蒜泥白肉+炒劍筍+宮保皮蛋+過水蝦+炒高麗菜+白飯無限量!
本以為應該離家不遠,結果開了快一小時的車程!
楊記快炒就是一般的熱鬧歡樂的快炒店,適合三五好友放鬆心情吃飯,談天說地!
店面不大,大約有8桌!
我們剛到時只有3桌的客人,但沒有一會兒就爆滿了!外面還有再排隊的客人!
這是菜單,單價算是中上的價格,大部份的快炒店不是都是100元嗎?
白飯是自取使用無限吃到飽!
裡面還有一位可愛的酒促小姐會幫忙拿碗筷
因為此行有5大2小1狗,想要同時使用2張蝦拼卷,但被老闆拒絕說網頁有寫一次只能使用一張,但我說脞們人多做2桌,當然是各使用一張,但還是被拒絕了!
幸好采霏很厲害的遊說老闆,最終同意使用2張蝦拼卷
所以以下的菜色是每一種各2盤
炒蛤蜊 100 : 盤子雖然不大,但蛤蜊份量也不少,用薑爆香,洋蔥、芹菜與九層塔提味,香氣十足又重口味,只可惜滿多蛤蜊都沒有開,硬開後都是壞掉的蛤蜊
蒜泥白肉 100 : 五花豬肉肥瘦適中切成大薄片搭配豆芽菜,淋上蒜泥醬汁食用,肉質鮮嫩醬汁好吃,味道非常棒,又不會油膩份量又多!
炒劍筍 100 : 劍筍脆脆的香辣入味,份量很多,只是太辣了,無法多吃!
宮保皮蛋 100: 特請老闆用小小辣,軟軟QQ的皮蛋,加上蔥段花生,有軟有硬的搭配很不錯!
過水蝦 150 : 一盤約有8隻蝦,只用蔥段輕輕的川燙一下,味到滿鮮甜的
炒高麗菜 80 : 高麗菜吃起來清甜爽脆,又香又好吃的,我一直好騎士如何炒吃那麼的甘甜,聽說是用高山尖頭高麗菜
我們實在是太會吃了!12道菜還是吃不飽!所以加點2樣
鐵板牛柳 150 : 盤子好小分量看起來好少,味道又香又辣是下酒的好選擇,只是我們小孩子多白飯又被吃光光,吃起來覺得過鹹了一些
烤魚下巴 150 : 一般快炒店都是先炸熟再去烤外皮,但楊記是把新鮮的魚下巴慢慢烤熟,所以要等很久,但試吃起來反而不油膩,因為魚下巴的油脂本來就很多,烤得時候就會逼出一些油,但如果是用炸的方式會造成油都包在魚肉內,外皮又吃到炸的油,就會覺得太油膩了!所以楊記烤魚下巴非常好吃!
這是廚師在烤魚的照片被我拍到了
整體來說楊記的價格偏高份量較小,味道還不錯,很適合喜歡喝酒聊天吃重口味的朋友
