楊記快炒
地址 : 台北市北安路559號 (近捷運大直站)
電話 : 0939-607-556
營業時間 : 週二至週日pm17:00~am12:30(週一公休)
這是17超值蝦拼卷，只要299！最划算的新鮮美味熱炒六道～炒蛤蜊+蒜泥白肉+炒劍筍+宮保皮蛋+過水蝦+炒高麗菜+白飯無限量！
本以為應該離家不遠，結果開了快一小時的車程!
楊記快炒就是一般的熱鬧歡樂的快炒店，適合三五好友放鬆心情吃飯，談天說地!
店面不大，大約有8桌!
我們剛到時只有3桌的客人，但沒有一會兒就爆滿了!外面還有再排隊的客人!
這是菜單，單價算是中上的價格，大部份的快炒店不是都是$100元嗎?
白飯是自取使用無限吃到飽!
裡面還有一位可愛的酒促小姐會幫忙拿碗筷
因為此行有5大2小1狗，想要同時使用2張蝦拼卷，但被老闆拒絕說網頁有寫一次只能使用一張，但我說脞們人多做2桌，當然是各使用一張，但還是被拒絕了!
幸好采霏很厲害的遊說老闆，最終同意使用2張蝦拼卷
所以以下的菜色是每一種各2盤
炒蛤蜊 $100 : 盤子雖然不大，但蛤蜊份量也不少，用薑爆香，洋蔥、芹菜與九層塔提味，香氣十足又重口味，只可惜滿多蛤蜊都沒有開，硬開後都是壞掉的蛤蜊
蒜泥白肉 $100 : 五花豬肉肥瘦適中切成大薄片搭配豆芽菜，淋上蒜泥醬汁食用，肉質鮮嫩醬汁好吃，味道非常棒，又不會油膩份量又多!
炒劍筍 $100 : 劍筍脆脆的香辣入味，份量很多，只是太辣了，無法多吃!
宮保皮蛋 $100: 特請老闆用小小辣，軟軟ＱＱ的皮蛋，加上蔥段花生，有軟有硬的搭配很不錯!
過水蝦 $150 : 一盤約有8隻蝦，只用蔥段輕輕的川燙一下，味到滿鮮甜的
炒高麗菜 $80 : 高麗菜吃起來清甜爽脆，又香又好吃的，我一直好騎士如何炒吃那麼的甘甜，聽說是用高山尖頭高麗菜
我們實在是太會吃了!12道菜還是吃不飽!所以加點2樣
鐵板牛柳 $150 : 盤子好小分量看起來好少，味道又香又辣是下酒的好選擇，只是我們小孩子多白飯又被吃光光，吃起來覺得過鹹了一些
烤魚下巴 $150 : 一般快炒店都是先炸熟再去烤外皮，但楊記是把新鮮的魚下巴慢慢烤熟，所以要等很久，但試吃起來反而不油膩，因為魚下巴的油脂本來就很多，烤得時候就會逼出一些油，但如果是用炸的方式會造成油都包在魚肉內，外皮又吃到炸的油，就會覺得太油膩了!所以楊記烤魚下巴非常好吃!
這是廚師在烤魚的照片被我拍到了
整體來說楊記的價格偏高份量較小，味道還不錯，很適合喜歡喝酒聊天吃重口味的朋友
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