石頭溪麥芽醬油拉麵
地址:台北市松山區光復北路142號
電話:0910-383-920
營業時間:週一至週六 11:00~20:30,每週日公休
石頭溪本是以賣手工麥芽膏的,現在加入新一代對飲食想法多元的創意元素發展出各式以「麥芽風味」為主的飲品和餐點!
架上有很多種口味的麥芽膏,老闆娘很熱心地給我們試吃,真的和一般市面上的麥芽膏完全不一樣,更軟更柔且部會很黏呢~
小小朋友愛吃極了!!立馬下單買了一罐回家,這小小一瓶要$580呢~
這時才開始點餐,有優惠套餐,價格很不錯呢~
韓式泡菜$30:中辣帶點酸甜,滿開胃的.
糖心蛋$30:滑滑嫩嫩的,帶點鹹甜還不錯吃,不過拉麵裡也有附,其實可以不用加點.
什錦菜$30:聽說是店家的招牌,有木耳絲、蘿蔔絲、竹筍絲、酸菜絲,很特別的搭配,淡淡的味道,很清爽.
石頭溪溪的拉麵有多種口味都是天然養生健康,也有多種湯頭可以選擇
墨魚拉麵+味增麥芽醬油湯頭$120:拉麵的分量不小,有糖心蛋、肉片、花枝丸、紅蘿蔔絲、筍絲、海帶芽,滿滿的配料呢~
淡淡的墨魚香氣,麵的口感也挺Q的
味增麥芽醬油的湯頭體特別的,感覺有些麥芽的焦香,湯頭也算清爽的,味道偏淡帶一點的甜味.不過我覺得味道再濃郁些會更棒.
菠菜拉麵+麥芽醬油湯頭$120:配菜和份量一模一樣,只是把墨魚麵換成菠菜麵
菠菜麵吃不太出菠菜的菜味,如果有保存菠菜的營養會很棒,因為小朋友都不愛吃菠菜,我覺得很不錯.
紅鞠肉片也給得很大方,不過不是一般拉麵的叉燒而是完整肉片,油脂較少更有嚼勁,真的是比較健康呢~
花枝丸也是好大一顆,QQ的帶著花枝粒呢~
湯頭又比味增更清爽,總之雖然看起來黑黑的,但喝起來淡淡的.
山藥冷拉麵$60:清爽Q彈中又有嚼勁的麵,配上滿滿的紅蘿蔔絲、筍絲、海帶芽
店家獨門調配的冷拉麵醬汁
因為山藥麵、紅蘿蔔絲,筍絲、海帶芽本身都沒有味道,所以拉麵醬汁就特別重要,不過搭起來挺鹹的,我覺得過鹹了些,幸好我還有湯!!
海帶芽貢丸湯$30:不敢相信吧!!這麼大的一碗湯只要$30,有貢丸、紅白蘿蔔、海帶芽,而且湯頭喝起來口味濃郁柚香甜,其實我覺得拉麵的湯頭搭這個就很棒呢!!
石頭溪麥芽醬油拉麵價位真的很親民,份量又大,老闆娘又熱心,而且都是用天人的食材,只要調整一下拉麵湯頭就會更棒了!!
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