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雅悅會館 (沈張喜宴)

 

地址 : 台北市105松山區八德路四段138(京華城10)

 

電話 : 02-3762-2222

 

網址 www.glb.com.tw 

 

 

 

書婷的文定之喜,美麗又可愛的婚紗照





 

這次擔任收禮的工作,好忙ㄜ,算錢不容易ㄚ!

 

 





雅悅會館最近重新裝潢,所以場地看起來燈光美氣氛佳

 

 

每一桌的擺設滿典雅大方的,只是位子有點擠

 

 

法國的Cuvee紅酒,沒有寫年分,喝起來有點澀應該是算新酒

 





果汁是用濃縮調和的柳橙汁

 



 

菜單 : 12道菜ㄜ!菜名都取7個字都是吉祥話

 






富貴五福大拼盤 : 鵝肉、烏魚子、海蜇皮、涼拌花枝、煙燻豆皮

 

味道和份量都很不錯。

 







蝦蟹影聲滿堂采 : 蟹肉棒沒有經過處理直加沾沙拉醬來吃,味道很鮮甜!蝦是以冰鎮醉醃方式處理,帶有淡淡的酒香和中藥香,很受蕾蕾喜歡吃了很多隻


椰絲花生榨湯圓 : 沒有吃到椰絲,是每個婚宴必備菜,沒甚麼特色!


 

豪皇海鮮魚翅羹 : 約有小魚翅6片,羹的份量滿多,有香菇絲、筍絲、肉絲、小蟹肉、髮菜、小蝦仁、蝦丸、香菜

 

味道很鮮甜還不錯,只是當天滿冷的,一裝在碗上很快就涼了,涼了就會有點腥味,但熱熱的喝非常好喝。

 

 

 

 

荷香櫻花蝦米糕 : 米糕很Q軟味道也剛剛好,唯一缺點小油了一點,櫻花蝦灑太少了,只有一點點,沒有吃到~><~

 






迷迭香嫩羊肋排 : 羊肋排燉的很爛 入口即化,但是肉質材材的,醬汁味道也不是我的菜,所以只吃了一口!

 

 

 

 

清蒸泰式圓鱈 : 圓鱈肉質還不錯對,但我不喜歡這種味道而且太油了,也不受別人的歡迎,這道菜幾乎沒有甚麼吃,我們這桌就吃這麼多!






黃金蟲草燉土雞 : 湯頭很棒,裡面多黃金蟲草和菇片以豬肉,土雞燉得很軟嫩,喝起來非常舒服,我喝了3碗,當然Coco也享受到土雞的美味,他直說好吃好吃wow!!

 

養生百合鮮時蔬 : 有花椰菜、百合、甜椒、香菇,味道還不錯



 

 

 

芝士焗烤海鮮塔 : 是我在愛的一道菜,塔皮上放了滿滿的花枝、小蝦仁、青豆、紅蘿蔔,雖然都不是特別的食材,但搭配起白醬和芝士就是十分的對味,超級好吃的

 







提拉米蘇蛋糕 : 我不敢吃所以沒有吃到

 

 

紅豆西米露 : 甜甜的很不錯喝,如果能更濃一點會更好

 







整體來說雅悅的菜還算不錯,份量有足夠10人份,味道也還可以,但如果是和上禮拜的僑園餐廳做比較,雅悅的食材略微差了些,味道也輸了一點,如果能用更好一點的食材會更棒!

 

 

 

這是第二次進場時新郎新娘期的小摺,超級特別

 

 

第二次進場時的小禮物 : 蛋糕吊飾由兩位小姪女為2桌的人效命拿了8個可愛的蛋糕吊飾,由在場的7位女士們分掉了!

 

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