貪吃日誌

主廚之家中點餐廳

地址：台北市大安區敦化南路二段277號B1

電話：(02)2738-6939

主廚之家是由開平學生經營，由餐點至服務也都是學生親自擔任。

星期二的晚上大客滿耶～

也有開放式的廚房，看起來很整潔乾淨。

報紙式的菜單，低消是每人一壺茶

港式點心種類也不少，還有炒飯呢～

提供的茶是美人一小壺，非常精致ㄜ～

茶葉量不多，但因為茶壺也滿小的，所以搭配起來剛剛好！

蜜香紅茶$60：真的有淡淡的蜂蜜味ㄜ～茶香也滿濃郁的，和一般的港式飲茶店好喝很多！！

蝦仁腸粉$90：賣相很不錯，味道也很棒，皮薄Ｑ蝦大隻，醬汁鹹香，整底搭配大大加分，好吃ㄜ～

港式蝦餃$90：雖然個頭不大，但每顆都包著飽滿的蝦仁，沒有沾醬就很鮮甜。

香煎蘿蔔糕$60：份量比一般餐廳大很多，價格卻很親民，吃得更棒，軟軟嫩嫩的口感，還吃得到蘿蔔絲，搭配的沾醬還有蒜泥香，真不錯吃，害我又加點一盤。

梅汁蒸排骨$80：這個賣相就沒有那麼的好，感覺份量少少的，不過味道還行有醃製入味，不過骨頭也不少就是啦～

鮮蝦腐皮捲$80：炸得酥酥脆脆的，吃起來也不會很油膩，蝦仁也大隻，滿不錯的。

魚子蒸燒賣$80：這個略鹹普通，不難吃但也不覺得很好吃，口感挺扎實的，味道和賣場賣得差不多。

牛肉捲餅$90：看起來滿精致的，薄薄的蔥油餅不油，裡面的甜麵醬淡淡的，還有包小黃瓜吃起來很清爽。

韭菜鮮蝦煎餅$90：這和我們想像的不太一樣，本以為禮面應該包著花枝或是魚漿，結果吃起來像是蔥包豬肉，害我們一直以為是另一道菜呢～

蟹粉小包$80：皮薄多汁會爆漿，吃起來鮮甜，剛好今天中午才吃過鼎泰豐立馬比較一下，味道不分上下呢～

蠔汁叉燒包$40：皮粉嫩內餡甜中帶嚼勁，我挺喜愛的味道，小小一個吃得很過癮。

叉燒酥$90：烤得恰到好處，一口咬下又酥又嫩的，甜甜的滋味在口中化開，好酥好香ㄜ～

我個人覺得主廚之家的餐點比很多港式飲茶店要好吃很多，價格也相對便宜，而且雖然是學生但服務態度也很不錯，最棒的是還不用服務費呢～難怪評日晚上還客滿，我以後一定常常來捧場！！