天下三絕麵食館
地址:台北市大安區仁愛路4段27巷3號1樓
電話:(02)2741-6299
Facebook:https://www.facebook.com/noodlecuisineworld/
號稱闢美米其林等級的美味牛肉麵!!
高雅的裝潢像是西餐廳,完全感覺不出是在吃牛肉麵~
開放式的廚房
可口的小菜
尊爵的服務一致得到明星的青睞
天下三絕的三絕是:食材、烹調技巧、用心服務
招牌的牛肉麵,當然價格也不便宜
還有特別的紅酒牛肉麵
網路上很多人推薦的排骨飯
乾麵
各式小菜
拼盤,很難想像路邊攤的菜色也能變得如此的高級昂貴
天下絕品牛肉麵$280:看看那些牛肉,超多的份,大概有八塊之多呢~
我選擇的是家常麵較寬所以口感滿紮實的,嚼起來很有口感。
紅燒的湯頭就為重口味,帶一點八角的香氣,味道有點鹹但還算清爽,不會很油膩ㄜ~
每一塊牛肉都帶著油脂和筋,但是都燉到軟爛入口即化,超好吃的,越嚼甜越香~
剛好我是我五月份的壽星,天下三絕有寄生日卡給我可以換一份雞湯豬腳麵線,份量超多的呢~非常有誠意ㄜ~服務生還會唱生日歌呢~
蛤蜊又大又肥每,吃起來又甜又鮮嫩嫩的~
糖心蛋的味道也非常棒,鹹中帶甜好滋味,完全不輸給拉麵店的ㄜ!!
豬腳又肥又Q,吃起來不油不膩也是入口即化,甚至用筷子夾就骨肉分離了呢!!
連香菇都好大一朵,吸飽雞湯吃起來也很有口感。
湯頭略鹹了些但是味道真的很棒,又鮮又鹹非常開胃好喝耶!
看看我把湯都喝到見底才肯罷休就知道有多好喝了~
最後還送上水果醋來潤潤喉嚨,又冰又酸的,把炎熱都驅走了呢~
天下三絕真的是很用心在經營餐廳,食材好、份量多、味道好、服務用心,會讓你覺得付出的錢都是有價值的,很值得來吃的ㄜ~
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