貪吃日誌

牛霸王牛肉麵

地址：台北市內湖區康寧路三段11巷12號

電話：(02)2631-5679

營業時間：週一至週日 11:30~14:30 17:00~21:00 每週二公休

近捷運葫洲站附近了一家心時代美食廣場，裡面有幾個餐廳，還附設停車場很不錯。

牛霸王牛肉麵就在心時代美食廣場裡面～

晚上七點多生意還不錯，快客滿了～

冰箱有自取小菜，圓盤$30、方盤$50～

拿完小菜自己加醬料

菜色種類不多，價格算是適中。

免費的酸菜：吃起來不酸，脆脆鹹甜的口感，挺ㄙㄨㄚˋ嘴的，清爽不油淡淡的味道，我很喜歡。

肉燥麵$50：超大的碗但是只放了1/4碗的量，份量好少ㄜ～而且還搭配高麗菜，挺奇怪的。

家常寬麵口感挺有嚼勁的，咀嚼有著淡淡的甜味，肉燥很香吃得到豬肉的口感，味道偏甜了些～整體上除了份量太少吃不飽外，其他都算還不錯。

紅燒牛肉麵$130：同樣大的碗。這次就有裝八分滿了，同樣也是搭配高麗菜。

拉麵的口感較軟爛，比較好咀嚼。

牛肉都不大塊，有些部位比較澀一些，又有些帶一點筋，好吃和不好吃各半。

紅燒的湯頭頗特別的，有甜辣鹹三種混在一起，很甜很甜又帶一點辛辣，和鹽巴的鹹味，老實說我都不知道怎麼形容了～

我覺得牛肉麵不討我喜愛反而是肉燥麵覺得很不錯，不過我一個女生可能要吃兩碗才會有飽足感。