貪吃日誌

天下三絕麵食館
地址：台北市大安區仁愛路4段27巷3號1樓
電話：(02)2741-6299
Facebook：https://www.facebook.com/noodlecuisineworld/

號稱闢美米其林等級的美味牛肉麵！！

高雅的裝潢像是西餐廳，完全感覺不出是在吃牛肉麵～

開放式的廚房

可口的小菜

尊爵的服務一致得到明星的青睞

天下三絕的三絕是：食材、烹調技巧、用心服務

招牌的牛肉麵，當然價格也不便宜

還有特別的紅酒牛肉麵

網路上很多人推薦的排骨飯

乾麵

各式小菜

拼盤，很難想像路邊攤的菜色也能變得如此的高級昂貴

天下絕品牛肉麵$280：看看那些牛肉，超多的份，大概有八塊之多呢～

我選擇的是家常麵較寬所以口感滿紮實的，嚼起來很有口感。

紅燒的湯頭就為重口味，帶一點八角的香氣，味道有點鹹但還算清爽，不會很油膩ㄜ～

每一塊牛肉都帶著油脂和筋，但是都燉到軟爛入口即化，超好吃的，越嚼甜越香～

剛好我是我五月份的壽星，天下三絕有寄生日卡給我可以換一份雞湯豬腳麵線，份量超多的呢～非常有誠意ㄜ～服務生還會唱生日歌呢～

蛤蜊又大又肥每，吃起來又甜又鮮嫩嫩的～

糖心蛋的味道也非常棒，鹹中帶甜好滋味，完全不輸給拉麵店的ㄜ！！

豬腳又肥又Ｑ，吃起來不油不膩也是入口即化，甚至用筷子夾就骨肉分離了呢！！

連香菇都好大一朵，吸飽雞湯吃起來也很有口感。

湯頭略鹹了些但是味道真的很棒，又鮮又鹹非常開胃好喝耶！

看看我把湯都喝到見底才肯罷休就知道有多好喝了～

最後還送上水果醋來潤潤喉嚨，又冰又酸的，把炎熱都驅走了呢～

天下三絕真的是很用心在經營餐廳，食材好、份量多、味道好、服務用心，會讓你覺得付出的錢都是有價值的，很值得來吃的ㄜ～