喜來登福祿廳
地址：台北市忠孝東路一段12號B2
電話：(02)2321-1818
這次參加匯豐銀行的名人講座系列，邀請傅娟來講如何教養她的小孩。
喜來登美味拼盤：蝦仁馬鈴薯沙拉冰涼可口，甜甜的滋味滑順漱口，蝦仁大隻很新鮮有彈性只可惜只有半隻。
泰式松阪豬，只有少少2片，肉質好Ｑ彈有嚼勁，其實不沾太式醬汁就有豬肉的鮮甜味，真好吃～
蔥燒花膠會海蔘：海蔘好軟彈還帶著脆脆的口感，花膠應該就是牛筋，軟軟ＱＱ入口及化～
滿滿的膠原蛋白，醬汁燒剛剛好，鹹澀深但不鹹不膩，滑嫩的口感充滿在口中。
台塑葛瑪蘭聖路易排：瘦瘦長長的豬肋排，含肉部分不多，但因為在骨邊所有很有嚼勁，慢慢咀嚼會有豬的油汁帶出很香；擺盤很漂亮青菜幾乎是灑鹽川燙，所以是吃原味還不錯。。
冬玉干貝蟲草盅：裡面有一塊燉到軟爛的雞腿肉，不會澀，還保持著雞油香，好吃。
裡面冬瓜塊真的是入口及化，鬆鬆軟軟綿綿的，湯頭清甜都是冬瓜的香氣和干貝的鮮味，挺不錯的。
寧式老雪蒸鮮魚：老實說擺盤很糟糕，看起來就不好吃～鮮魚＋酸菜很奇怪的組合！
魚肉很鮮甜，搭配酸菜的汁感覺肉質更緊實，酸酸甜甜的滋味還挺不錯的，可以說是中吃不中看。
松露干貝釀山藥：山藥挖洞擺上蝦球在放上鮮干貝，恨費工的做法，干貝很有彈性軟軟鮮鮮的滋味很順口。
蝦球很彈性，滿滿的海鮮味；淋上的松露醬汁很一股很奇特的香氣和味道，搭在一起算是很鮮鮮的組合。
天蠶酥拼芝麻球＋英式杏仁茶酥條＋水果：通通擺在一起看起來還是小小盤
天蠶酥拼芝麻球是冷的上桌
天蠶酥吃起來像是春捲，裡面包著碎肉和蝦皮，鹹香鹹香的。
芝麻球裡面包的是奶黃，不會爆漿，味道還可以。
英式杏仁茶有著濃厚的杏仁味，但是搭配的酥條呢？一直沒有上桌，直到我們覺得不對勁時為服務生後才在10分鐘後上桌。
這時大家都已經把杏仁茶喝光了，但吃酥條沒有味道，很奇怪，而且只上酥條給有問的2桌，其他的桌都沒有提供。
水果甜度都滿不錯的。
福祿廳的菜色都和傳統的一樣，添加了許多新鮮的元素，有些搭配的還算不錯，直得一試！
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