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許記生煎包(師大夜市)
地址:台北市龍泉街24號
電話:0910-083-685
營業時間:週一至週日 11:00~23:00
師大夜市有名的生煎包,之前總是要排隊好久
這次特地挑選平日中午,果然不需要排隊
生意好到有購買需知要遵守
小小1顆要$8好貴ㄜ,12顆一盒$80也不便宜說
先是把麵皮弄一小塊塊
再將絞肉、高麗菜、蔥末包在一起,老闆的手法好快只需要30秒的時間
一顆顆可愛小巧的生煎包做好了
不一會兒下鍋的生煎包就煮熟,泛著亮亮的油光,撒上可愛的芝麻,讓味道更加誘人
用專用的紙盒包起來
一顆顆大小一致的生煎包把紙盒塞得剛剛好
夾一個來嚐嚐,香氣十足,一口咬下肉汁馬上噴出,高麗菜的甜味充滿了口中,而且不會很油膩,不沾醬就非常美味,難怪生意好到不行,太好吃了!
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