貪吃日誌

丸龜製麵

地址：新光三越信義A8 B2

好久沒有逛新光三越信義店了，肚子餓了逛了一圈美食街竟然找不到好吃的。

只好又來丸龜製麵了！

現在生意並沒有像以前那麼的好了，根本就不用排隊，不過看看美食街的餐桌上60%的人都是吃丸龜的餐。

滿滿的炸物區看起來都好美味ㄜ！

大把大把的蔥可以隨意的加

我挺愛他們家的配料和醬汁

菜單

調味料的介紹和實用方法，都告知的詳細

湯烏龍$99(大)：這是我覺得裡面最划算最好吃的，單品嘗最美味的烏龍麵和湯頭，湯頭很清很先呢！。

烏龍麵很潔白超有口感的，ＱＱ的很有嚼勁，我會把麵撈出來都加入大把的蔥段與天婦蘿花一起享用，在加一點點天婦蘿沾醬，就變成乾麵，好好吃ㄜ！

炸蓮藕$35：我看到好大一片蓮藕就失心瘋的夾了起來，這個蓮藕是雪白色的又很大片，不知是哪種的品種。

不過吃起來很失望，完全沒有味道，口感雖然很脆，但不甜不鹹也不苦不酸，就像沒吃任何東西一樣，如果看不到食材本身絕對拆不出來在吃甚麼！！

炸地瓜$25：外皮炸薄薄又酥酥的，裡面的地瓜很綿密。

吃起來酥酥脆脆中帶著鬆鬆綿綿的口感，好奇妙的搭配，地瓜的味道和甜度都很不錯呢！

炸雞$35：好小小塊，外皮很酥也比較乾。

幸好裡面很多汁，雞肉有醃過帶著微微的甜鹹度，卡茲卡茲又會噴汁，挺不錯吃的，我還想再加點一塊呢！