六丁目拉麵
地址:台北市內湖區民權東路六段215號
電話:(02)2974-3886
營業時間:星期一公休,星期二、四 11:30~2:00,星期三、五、六、日 11:30~2:00,5:00~8:00
原本是要去西湖市場的豚骨家吃拉麵的,沒想到到那裏才知道要搬家所已歇業中!!!
只好轉去在東湖頗具盛名的六丁目拉麵
不曉得是不是有發生過甚麼事件???門上面還寫了這樣一句話「請將您的權勢與地位留在門外」
店內的規矩很多,一定要全員到齊才能入座,有占座位就要點一碗拉麵,即使是嬰兒也不例外!!!
菜單:價格不便宜
就是3種湯頭:豚骨、豚骨味增、醬油
店內真的滿小的,約35個座位左右!!難怪要排很久~~
桌上有附蒜泥和白芝麻可以自油添加~
還有一罐黃黃一絲一絲的,不知道是不是辣醬,店原很忙沒時間告知是甚麼!!!
元祖叉燒拉麵$270:豚骨湯底有叉燒肉*3、玉子蛋、黑木耳、海苔、韭菜花,湯頭滿濃郁順口的身體會暖暖的,玉子蛋顏色很漂亮,吃起來很滑順
香蔥拉麵$240:豚骨湯底有叉燒肉、蔥花、蒜蓉、黑木耳、海苔,黃黃一坨是蒜蓉,攪散混入湯後,味道變得比較刺激濃郁,全身會瞬間通暢起來,滿特別的~
扎幌味增叉燒拉麵$280:豚骨味增湯底有叉燒肉*3、豆芽、泡菜、海苔,湯頭比豚骨又更濃郁了些,層次感也豐富許多,鹹中帶甜很柔順,好喝~把泡菜攪散混入湯後,湯頭漸變辣了些,小朋友無法接受,大人喝剛剛好~
扎幌味增拉麵$220:豚骨味增湯底有叉燒肉、豆芽、泡菜、海苔,就是比叉燒拉麵少了2片叉燒~
拉麵屬於比較粗的那一種,會吸附湯汁,但比較軟滑溜滑溜沒有彈性和嚼勁,覺得很普通~~
叉燒肉挺大片油脂也挺多的,但肉質很軟沒有嚼勁也沒甚麼肉味,坦白說我滿失望的~
我覺得六丁目搬家後就沒那麼好吃了,除了湯頭還不錯,其他的就普通了,以這樣的品質和價格相比是無法匹配的,我以後可能就不會在光臨了吧!