貪吃日誌

御鼎香脆皮烤鴨餐廳

電話：(02)2579-0585

地址：台北市中正區忠孝東路二段112號

官網：https://yudingxiang.com.tw/

公司聚餐，同事選了御鼎香脆皮烤鴨餐廳

聽說廚師拿了2008年的烤鴨達人冠軍

價格不便宜ㄜ～

我們今天享用的是彭派宴客 (7~8人)$7700+10%

涼拌白菜心：分量不多，酸酸鹹鹹甜甜的很開胃

招牌紅蔥油應該有半隻左右的，是溫涼的肉質滿有彈性，鹹香鹹香的滋味，味道滿不錯的

御鼎香脆皮烤鴨：廚師在桌邊片鴨，速度很快沒五分鐘就處理好了～

片鴨：片出來的抹一片都有皮有肉，可以看得到皮與肉之間的油脂，很肥美耶～

用店家的麵皮包著片鴨和蔥段，搭上甜麵醬，多汁又有嚼勁，非常好吃，只可惜麵皮不多，一人只有一片！！

五彩糖醋魚：繽紛的顏色恨酸甜的香氣映入眼簾，雖然看不出整條魚的形狀，但味道還不錯，炸得酥酥的魚肉，卡滋卡滋的聲響，大家都吃得好開心

豆腐海鮮煲：湯汁太多了，我們只好點白飯來搭配，這樣味道剛剛好，豆腐嫩，海鮮甜，很香很濃郁．

龍飛鳳舞：我個人覺得就是宮保雞丁蝦仁，味道鹹鹹辣辣的，雞丁香又甜，蝦仁Ｑ又脆．

香酥金錢蝦餅：炸得酥酥脆脆的派皮裡面有鮮甜Ｑ彈的蝦漿，其實不搭配酸甜醬就很好吃，我同事都不愛吃炸物，所以我吃到兩個，好幸福ㄜ～

炒鴨骨：片鴨後的鴨肉還很多，不過炒鴨骨沒甚麼香氣和味道，非常不受歡迎，幾乎是整鍋打包回家，有點可惜；我回家再加甜麵醬拌炒，超級好吃的．

炒水蓮：脆脆的口感，扎實的香氣，清爽的味道，也好吃．

金銀配：炸銀絲卷配上煉乳，人人都喜愛，大家搶得吃，一下子就被清空了～

酸白菜鴨骨湯：湯頭很清，再搭配酸菜的甜，喝起來很溫和順口．

御鼎香整體來說味道還不錯，桌菜的分量不大，服務很好，價格也算適中，只有稍稍超出了我們公司的預算．