貪吃日誌

瓏山林主廚精選桌菜(瓏山林蘇澳冷熱泉度假飯店)

地址：台灣宜蘭縣蘇澳鎮中原路301號

電話：(03)996-6666

官網：https://suao.rslhotel.com/

來瓏山林蘇澳冷熱泉度假飯店開會，安排了主廚精選桌菜，一共有十道菜

冰糖鴨腿：涼菜，分量不多，幾乎是一人一口，鴨肉滿有嚼勁淡淡的鹹甜味，味道其實滿清淡的

梅汁南瓜：酸酸甜甜的味道，第一次吃到是搭配南瓜的，非常特別

老滷牛腱：一人一片，頗有厚度，口感也很不錯，就是好辣好辣，是會噴火的程度

涼拌鮑魚：也是酸酸辣辣冰冰涼涼的味道，鮑魚非常的Ｑ彈

醋溜魚皮：也是酸酸辣辣冰冰涼涼的，其實我們這桌滿多小孩，大家都不太喜愛酸辣的味道

翡翠芙蓉澳洲小龍蝦：其實就是小龍蝦蒸蛋，蒸蛋滑滑嫩嫩的味道很鮮甜，小龍蝦沒甚麼肉，吸吸湯汁也很鮮

烏魚子金沙干貝蘆筍：蘆筍川燙沒甚麼味道，干貝很鮮嫩，但是醬汁過少，只能吃到食材本身的味道

牛蒡冬菇慢燉土雞湯：湯頭很鮮甜，大家都很愛喝，尤其是餐廳很冷，喝雞湯非常的暖身

爐烤櫻桃鴨胸佐莓果醬：居然搭配薯條，小朋友看到都歡呼了起來；櫻桃鴨胸油脂滿豐富口感也很有嚼勁，單吃就滿不錯的．

清蒸南方澳海上鮮：清蒸先醃甜甜的，魚肉本身也沒甚麼腥味

蒲燒鰻糯米捲壽司：包起來很漂亮耶

其實就是鰻魚油飯，味道還不錯，多了粽葉的香氣

瑤柱櫻花蝦上湯娃娃菜：娃娃菜脆脆的，吸飽了湯汁，味道很濃郁，我還滿愛吃的

蘇澳瓏山林的桌菜份量不多，大多是一人一份／隻，味道也還不錯，算是不難吃的飯店餐廳，有機會再來吃吃看其他的美食．