白金花園酒店婚宴
地址：新北市新店區安興路77號
電話：(02)8666-5888
官網：https://www.platinumhotel.com.tw/
很久很久沒有吃到滿意的喜宴了！！這次的白金花園酒店婚宴真的讓我驚豔，首先因為是平日所以不會有停車位一位難求的問題
再來用餐環境安靜寬敞，因為當天只有一場婚宴，不會吵鬧；有多層的隔離戶外，所以聞不到煙味，用餐感覺非常的舒適
今天的菜色也相當豐富
一次就上迎賓十碟小菜
金沙魚皮：吃起來酥酥脆脆，不過因為涼著吃有點油耗味，吃起來像是餅乾吃不出是魚皮
五味九孔：冰冰涼涼九孔很Ｑ彈好嚼入口，五味醬酸酸甜甜很開胃
川味口水雞：雞肉鮮嫩，冰鎮過口感多汁，麻麻辣辣的醬汁很讓人食慾大開
酒釀番茄：冰冰涼涼酸酸甜甜，也是非常的開胃
胡麻鴨胸：這道超好吃的，油脂豐富的鴨胸很有口感，配上濃濃香香的胡麻醬，我好想配一碗白飯
香滷牛腱：口感很有嚼勁，本身味道清淡，我覺得有點醬汁會更棒
煙燻汾蹄：滷豬腳肥而不膩，味道也很淡，沒有醬汁，其實我覺得熱著吃會更Ｑ彈
冰皮烏魚子卷：非常特別的口感，外皮Ｑ彈裡面粉粉嫩嫩有點著脆度，口感層次很多元
水晶小卷凍：分量小小一片味道卻很鮮甜，咬下就有大海的滋味在口中，吃不夠啊
陳醋蜇頭：海蜇皮的味道比較重，口感也很豐富，份量也不少可以吃好幾口
甜甜蜜蜜月團圓：這呼呼的湯圓裡面有包地瓜或是芋頭，又香又酥，大人小朋友都喜愛，尤其還有幾顆棉花糖更是一上桌就被搶光
花膠芽白雞燉翅：湯頭鮮爽淡淡的鮮甜，裡面有白菜、花膠、排翅、雞肉；在冬天吃全身都暖合起來
黑松露蒸活龍蝦：粉條吸滿了龍蝦和大蒜的鮮甜和香氣，ＱＱ彈彈的真好吃；龍蝦不大但市都有幫忙切好，很容易取出肉，雖然肉不多，但還是能吃得一喵喵的肉
X O醬干貝鮮蝦球：麻麻辣辣的X O醬配上又鮮又嫩的干貝以及Ｑ彈的蝦球，真是好吃又開胃ㄚ
鼓椒蒜子龍膽斑：很少在喜宴上看到分段的魚類，挺別的；剛好一人一塊魚和豆腐；醬汁鮮鹹入口，龍膽斑的口感較有嚼勁，像在吃雞肉般
香烤黑椒牛肋排：這道菜超級好吃到秒殺等級；牛肋排又嫩又入味，幾乎是入口即化；烤地瓜香甜軟儒，全被同桌的四個小朋友包辦；醬燒玉米筍和杏鮑菇也是口味重好入口．
避風塘南非鮮鮑：這道菜一上桌大家都傻眼了！！不曉得是甚麼？？？
原來裡面藏著十顆鮑魚啊！！
豆酥本身沒有味道，鮑魚也沒有額外的調味，全是本身的鮮味和甜味，滿不錯的，第一次吃到這種料理方式
古早味紅蟳米糕：這道菜也是超級好吃，糯米又鮮又嫩又Ｑ；吸滿醬汁和鮮味，大家都是一碗接著一碗的吃，一下子就見底了！
水漾鴛鴦流沙包：一上桌，同桌的四個小朋友馬上尖叫搶食，完全沒大人的分，大家也都讓給小朋友
真的是超可愛的造型，讓人捨不得吃
雪蛤楊枝甘玉露：冬天吃冰的甜點真讓人體寒ㄚ，很甜很芒果，我覺得夏天吃會更好
情定終身冰淇淋：塔拉朵義大利冰淇淋，很有質感的包裝，口味卻很特別，是台灣在地的水果；有紅心芭樂、紅龍果優格、新竹好米、蝶豆花檸檬、哈密瓜、香草；至於味道如何，我只能說不好說不好說～～就像是果汁拿去冰起來一樣，硬硬的冰沙且甜度低，大家有被味道嚇到，沒吃完
整體來說白金花園酒店婚宴是我這四年吃的喜宴中味道最好的，菜色也最豐富，用餐環境也是最棒的，我都很想試試看這家飯店的其他餐點是不是都這麼的棒！！
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