富。四季割烹
地址：台北市中山區遼寧街185巷7弄15號
電話：(02)2713-9009
營業時間：週一至週六 12:00~14:30 18:00~22:00 每週日公休
富。四季割烹似乎是相當低調的日本料理，在網路上找不太到太多的評價。
在巷弄裡，外表看不太出是餐廳耶～
裡面倒是裝潢的還不錯，有工作檯可以一目了然廚師的作業。
座位也很舒適寬敞
菜單很簡單，都是套餐，菜色不明，只知道大概蔬菜、魚類、肉類等，全看當天的採買的貨物。
也有昂貴客製的套餐
商業午餐就很划算，只可惜離我公司太遠了，平日吃不到。
一汁三菜$380：很特別的名子，意思是三菜一湯嗎？？？是實上整份套餐份量不少呢！！有煮菜、生菜沙拉、2樣小菜、魚類、白飯、味增湯、甜點，相當豐富呢～
生菜沙拉的搭配也很特別，有楊桃、水蜜桃、乾燥秋葵，很不常見在沙拉中，搭起來也很不錯呢～
煮物一上桌就有一股濃郁的黃豆醬燒味，好香好香的味道讓口水都流出來了，味道不會很鹹香氣卻很濃郁，五花肉看起來很肥但吃起來油脂已融入在湯中，不油膩肉質還很有嚼勁呢！我一吃就覺得是黑毛豬ㄜ～
日式泡菜，酸酸的醋味很清爽。
百香果蓮藕，酸酸甜甜又脆脆，清爽又開胃。
白飯粒粒晶瑩口感很棒，不知是不是越光米好好吃，雖小碗幸好可以續，真是太棒了～！
魚類料裡，我們選擇一烤一煮
烤比目魚：份量不太，比目魚白白亮亮，吃起來油脂豐富軟軟綿綿的，不說我還以為是深海鱈魚呢～特別的是明明是用烤的，為何我吃起來像是蒸煎的方式的口感，吃起來油脂完全都保存在魚肉中，沒有被烤出來蒸發掉，很好吃～
煮青花魚：就是紅燒的味道，吃起來口感很像鯖魚，上網查一下原來青花魚也是鯖魚，很大隻肉質很有口感，燒得入味甜甜的醬汁很下飯，不小心就配了2碗白飯。
味增湯會在你吃完煮菜後再上，這樣很棒，湯才不會冷掉，味增的味道很濃郁喝起來全身都熱起來，最棒的是也是可以續的ㄜ。
奶酪：沒想到還有飯後甜點，菜單上並沒有註明ㄜ！意外的驚喜，吃起來ＱＱ軟軟綿綿是很棒的Endding呢～
富。四季割烹真是出乎意外的美味，不但東西很精緻，擺盤很漂亮，食材一吃就知道很不錯，最重要的是菜餚的味道都超好吃，服務生態度也很好，這看似不多的一份餐也吃得很飽ㄜ～真是不錯的店，我還要再來吃！
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