邁泉豬排MAiSENとんかつまい泉
地址：台北市信義區松壽路9號6F
電話：(02)2722-2138
號稱東京最好吃炸豬排MAiSEN邁泉在台北10/20新開幕～～
生意相當的好，我星期日下午13:10來，滿滿的排隊的人潮，我們居然等了2小時，真是要命丫～
日本餐廳很喜歡標榜品牌，滿滿一頁介紹自己。
邁泉豬排用的部位，一頭豬只取10%，好珍貴ㄜ～
介紹他的做法
還有各種醬汁
菜餚的種類很多，我只拍照我點的
價格有比一般知名豬排貴了一些
桌上滿滿的醬汁，但是服務生不會主動介紹如何使用，不過我追問是會講解的。
小的是甘口適合豬排；大的是辛口適合海鮮
小菜：蘆筍有點軟軟潤潤的，味道甘甘鹹鹹，味道還可以不難吃，但也不經驗；番茄去皮嘗起來冰冰酸酸，如果夏天吃應該很清爽開胃，不過最近好冷，吃起來皮皮挫。
蘿蔔泥＋柴魚片：第一次看到把這個獨立出來當小菜的，一般都是放在炸豬排旁邊的裝飾，完全沒有味道，後來問過服務生後建議我們添加一點醬油，吃起來冰冰涼涼很清爽。
里肌豬排套餐(150g)$380：看起來和知名炸豬排店差不多，高麗菜絲是可以續的。
白飯約給半碗，完全不夠吃，幸好也是可以續的，粒粒晶瑩飽滿，口感滿不錯的。
味增湯不能續，喝起來偏鹹，味道頗淡，味道普通。
小菜：泡菜和黃瓜，都不是主流日本味道，吃起來微酸口感爛爛的，我也不是很喜歡。
里肌豬排份量滿大的，油花也好肥美
麵包外衣炸得很酥脆，吃起來不會很油膩，豬肉的香氣很棒，即使沾甘口醬汁都無法掩蓋豬肉的鮮味，真的好香甜耶。
薑汁燒肉套餐$260：看起來也滿豐盛的，價位上也比較便宜。
薑汁的味道甘甘甜甜帶一點微微辛辣，味道很不錯。
高麗菜絲搭配胡麻醬真的濃郁又香滑，只可惜都放在同一個盤子，高麗菜絲會出水又與薑汁混在一起，吃起來就會怪怪的，如果每個獨立的盤子會更棒。
燒肉是選用里肌部位，有油花的地方吃起來很甜順，但是沒有油花的地方就比較材一點，幸好肉質還是很香的，醬汁又順口，一下子就吃光光了～
最後還有香蕉冰(菜單上寫的)，但是我吃起來就像是香草冰淇淋，味道還不錯，就是天氣好冷耶！
邁泉豬排的豬肉真得頗棒的，口感和香氣是我吃過最香的，但是小菜和價格方面就略遜一點，如果要排隊等上2小時，我可能還是會選擇其他品牌來吃吧！
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