三本味日式料理
地址：台北市大安區延吉街131巷2弄5號
電話：(02) 2721-7729
101年2月時就來品嘗過三本味日式料理，當時的評價是普通！還行！
這次看到非凡的"美食按個讚"介紹，Daddy馬上說要吃要吃！
裝茶水的木桶，三本味的人手不是很足夠且廚師動作很慢，等不及的可自己去裝茶水喝~~
生魚片吧台
店內不大，當天剛好遇到發表會(聽說是徒弟要在外面自己開店)
由店內的廚師現場做私房菜，客人回答問題有機會試吃新菜
現在在做爆漿明太子煎蛋捲$160
很幸運搶答成功，得到是吃的機會，半熟的蛋相當滑嫩，一口咬下起司流出來，咀嚼中還有噗滋噗滋的明太子，好好吃ㄜ！馬上跟廚房order這一道菜
就在我們點菜的同時，另一位廚師做好了煎生干貝(一份4粒$120)，干貝約7分熟軟嫩中又有嚼勁，滿滿的海鮮甜味，也非常好吃！
最後一道是炒牛肉，沒有搶答到，所以不知道味道，但聞起來有濃濃的奶油香
看看三本味的菜單
種類滿多的
價格上算是普通
不算便宜，但也不會太貴
鮭魚生魚片6P $220 : size一般，顏色看起來還不錯，吃起來油花滿細緻帶有一點筋，還算是不錯~
哇沙米是用山葵現磨的ㄜ，搭配生魚片來吃很棒！
起司鮭魚握壽司2P $90 : 由廚師現場為你炎燒介紹
生魚片是採用鮭魚肚，油脂很夠，米是採用花蓮的有機米
延燒半熟後放上起司在燒一次，直到起司有點焦黑，最後灑上玫瑰鹽
不用搭配任何醬料，馬上放入嘴中，居然入口即化，甜鹹度剛剛好，非常好吃，不愧是招牌ㄚ！幾乎每桌都有點這道菜！
炸壽司3貫 $90 : 同樣是店內的招牌料理
就是把花壽司拿去炸，多了一層薄薄酥酥的外皮，外皮是熱的但壽司是冷的，很特別的衝突口感帶出了食材的味道，挺不錯的！
唐揚炸子雞 $150 : 分量好少ㄜ！大約5塊小雞肉，外皮鹹鹹酥酥裡面肉嫩且多汁，帶有淡淡的鹹味，真的挺好吃的，但一塊就是一口的大小，還來不及細細品嘗他的味道就吃完了！！
照燒雞腿定食$160 : 這道算是今天點的菜中CP值最高的！有照燒雞腿飯、生菜沙拉、味增湯、小菜2樣
小菜2樣是百香果青木瓜和柴魚酥，這2樣味道都中下，我不是很愛吃，而且和我一年前來吃時的小菜一模一樣，怎麼三本味都不變化小菜的花樣呢???這樣常光臨的顧客就不會吃到驚喜了
生菜沙拉還算新鮮，挺不錯吃的！
味增湯裡有豆腐青蔥和一小小塊的魚肉，味增味道還不錯，有點偏甜，還算不錯喝，上桌食熱熱的在冬天挺暖胃的
照燒雞腿裡的白飯只有薄薄一層，一份定食女生吃可能剛剛好吧(還要再加點些炸壽司就完美了)!
照燒雞腿鹹甜鹹甜，肉質嫩會噴汁，外皮脆脆的不會過鹹，還滿不錯吃的！
鹽烤鯖魚定食$220 : 也是服務生推薦的菜色，有鹽烤鯖魚、生菜沙拉、味增湯、小菜2樣(後面3樣都和照燒雞腿定食一模一樣)
鹽烤鯖魚有半尾之多，鯖魚沒有醃過，聽說是每天由東港送過來的，肉質很纖細無腥味配上淡淡的鹽，反而襯托出鯖魚的鮮味，鯖魚的油脂也很美，入口咀嚼更是美味
以上菜色出餐約1個半小時，最後在等待爆漿明太子煎蛋捲卻遲遲不出，詢問過服務生說還要再等10分鐘以上，此時已2點多了，所以決定不再等了
這樣3大1小大約吃6分飽吧，共$1023(還要加10%服務費) ，坦白說沒有電視或是網路說的平價/超分量，只能說食材本身用料還算不錯，食材新鮮品質好，物有所值，老闆很會說話不斷介紹、推薦、關心顧客的需要，挺貼心的，只是出菜有點慢，要吃的人要有心理準備可能沒吃甚麼就要2小時！！
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