台北晶華酒店柏麗廳 BRASSERIE
地址:台北市中山區中山北路二段41號1F
電話:02-2523-8000
網址:http://www.grandformosa.com.tw/CH/Dining/Brasserie/
Stan在網路上買了台北晶華酒店柏麗廳平日享食券,可以四人享用晚餐,價值NT$890+10%*4=$3916,居然 $2500就買到了,我特地請假去吃,因為大家都說好料在 5:30pm就開始了,晚了就吃不到了!
柏麗廳是台北晶華酒店1F的Buffet餐廳,真是美麗的裝潢,高雅的餐具,坐在有三面挑高落地窗的座位區享受美食,真的很有渡假般的享受!
生意好得不得了,幸好我們有準時到,沒一會兒每個餐區都大排長龍,
大致上分為日式、中式、西式、甜點這幾區
日式冷食區有生魚片、壽司、現做握壽司、現做手捲、冷盤、生猛海鮮
看看堆得像小山的熟白蝦、螃蟹和蟹腳
生魚片、壽司
日式冷盤
中式熟食區有熱食、熱湯、蒸物
現做義大利麵
炸物、現炒鐵板燒
現切的燒臘
西式冷食區有生菜沙拉、麵包、冷盤、東西比較不多,居然還不給照像??
甜點區有各式各樣的蛋糕、巧克力瀑布、現煎的法式薄餅
哈根達斯冰淇淋
看看我們享用的美食: 大家一開始都從生魚片和熟白蝦進攻
鮭魚的部位很不錯,像是鮭魚肚一樣,熟白蝦大隻鮮甜有彈性,最受大家的歡迎,幾乎每人都吃5隻以上,連小姪女蕾蕾都吃了3隻熟白蝦,生蠔味道還不錯新鮮且甜美多汁,但有人抱怨吃到空心的
烤鴨、油雞、燒肉可以自選喜歡的部位,肉質和味道相當的好,熱熱的吃更好吃,相較之下得德國豬腳就比較普通
我並不愛吃現切美國肋眼牛肉,但是其他人都很喜歡,晶裡居然吃了4片之多,太厲害了!
不給照像的西式冷盤,麵包滿好吃的,有自選3種Cheese包餅乾和鵝肝醬餅乾最受我歡迎,我居然吃了有10片之多,冷的燻雞義大利麵也很不錯,燻鮭魚片更受歡迎
炒飯、燉牛肉、青菜都新鮮到不行,只有好吃一句話
現炒鐵板燒可以自捲喜歡的青菜和肉,味道不錯但有點鹹,此時以吃到10分飽了!
開始進攻甜點布丁,起司蛋糕和蛋塔都還算不錯,但沒有表現最突出的
哈根達斯冰淇淋居然有8種口味,搭配酥酥的餅乾,就是只有滿足
沒想到就在我要結束今天的一餐時,居然出現了限量高粱酒煮的魚湯 (原本在日式冷食渠有一條好大的魚,我以為是假的裝飾品所以沒照,沒有到在1.5小時候那條魚不見了,句看到的人說現殺做出生魚片,而那條魚的骨頭就來熬高粱酒魚湯,所以是限量的,這一鍋吃完就沒有了) ,廳到限量當然要喝喝看,濃濃的酒香吃得出湯的鮮甜,真的好好喝
整體來說柏麗廳用餐的環境和親切的服務態度,真的很不錯,盤子拼命的收,努力的維持桌上的清潔,不菜的速度也很快,空菜盤的情況很少遇到,在食材上都很新鮮,都吃得吃乾值感的新鮮,在味道的調理上也都很不錯,每道菜的味道都不一樣有層次,東西的種類也很多,最特別的是很多現做的餐點,不會讓人吃到冷掉的熱菜,很不錯吃,當然他的價位也很夠看,所以建議大家買禮卷會比較還算!
後記 : 在吃完這麼豐富的大餐之後,我居然連過3餐都覺得肚子好飽,一點都不想吃東西,不知道是不是吃得太多了!我從來沒肥遇過這樣的情形,真是太可怕了!
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