超越活魚活蟹涮涮屋
地址：台北市中山區建國北路二段119號(行天宮站3號出口)
電話：(02)2500-0269
最近好多美食節目都在介紹超越活魚活蟹涮涮屋，大概是寒流來了，正是吃火鍋的時候。
禁不起Daddy的要求來到超越活魚活蟹涮涮屋，一進去就是大大的魚缸裡面有活蝦、活蟹、活魚呢～
座位的空間也滿大的
價格是非常的不便宜呢～
隨隨便便都要一大張五個小朋友
桌上都有火鍋的沾料，可以自行取用
點完菜就上小菜，醃菜頭酸酸鹹鹹脆脆，吃起來既開胃清爽，好好吃ㄜ～
吃完小菜又送上水果，超越老闆認為飯前吃水果對身體比較好。
2人份的菜盤，說大不大說多不多，我覺得和一般火鍋店差不太多。
上面的料也滿一般的，就是菜漂亮了些。
超越活魚活蟹涮涮屋是共鍋的，給了一大銅鍋裡面裝著柴魚清湯，聽說很厲害呢～鍋子放在最外邊！！
提供桌邊服務，服務生一開始就把所有的青菜放進去煮，要求我們先吃青菜和喝湯。
因為鍋子放很遠，必須先把菜都撈到盤子上，再夾來吃，很奇怪的吃法，沒有吃火鍋的感覺，撈出來的菜沒放幾分桌就涼了，我比較不愛這種吃法。（吃火鍋不是應該這這的吃嗎？？？）
煮完青菜就上主菜，活魚套餐$1080：好貴好貴ㄚ！選用龍虎石班，爸爸說市場大概一條四百多吧！！！除了一條魚就只有3顆蛤蜊而已，看起來好虛ㄜ～～
吃到最後其實一條活魚的份量還是頗大的，魚肉很鮮細，沒有土味，吃起來真的很不錯。
魚頭還可以請服務生清蒸，吃起來比火鍋煮的還好吃呢～那麼貴一定要吃得乾乾淨淨，魚頭有著滿滿的膠質。
海陸套餐$499：看起來好豐富ㄜ！！其實是2人份$988：有一小隻紅蟳、2隻天使紅蝦、4隻活白蝦、魷魚、4顆蛤蜊、蚵仔、2顆活鮑魚。
蛤蜊很飽滿，也很大，吃起來很鮮肉質很有彈性，不用沾任何醬料就好吃。
魷魚煮過會縮小，不過吃且來很Ｑ彈
蚵仔也很鮮，其實海鮮類的都不太虛要沾醬，因為本身很新鮮所以很夠味。
鮑魚吃起來也很有口感的說。
活白蝦稍稍可惜了點，覺得較普通。
紅蟳雖然很小但是有滿滿的蟹膏，吃起來好鮮甜。
天使紅蝦相對於白蝦是美味許多，吃起來又鮮又甜，滿滿的濃郁在口中散不開，好好吃阿～
牛肉盤2人份，盤子超大但其實都一片一片分開放，又是2份套餐的份量其實並不多。
油花還不錯肉質也算可以，部位不能算多好，但也不難吃就是了
等肉吃完了，服務生拿來這些配料要熬粥呢～
小火慢慢煮5-10分鐘，濃郁又綿密的粥好了～
因為湯有海鮮和肉的精華，所以吃起來真的也很鮮，順順入口，吃完粥就真的很飽了～
杏仁露：是店家自己坐的，甜度不高，在粥後吃，感覺有舒緩解膩的功用，還能降溫了！
紫米紅豆粥：吃完鹹粥再吃甜粥真的有點飽了～甜度不高喝起來清爽。
老實說超越活魚活蟹涮涮屋的食材都滿不錯，但是價格也真的很貴，偶爾來吃吃也挺不錯的。
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