超越活魚活蟹涮涮屋

地址:台北市中山區建國北路二段119(行天宮站3號出口)

電話:(02)2500-0269

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最近好多美食節目都在介紹超越活魚活蟹涮涮屋,大概是寒流來了,正是吃火鍋的時候。

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禁不起Daddy的要求來到超越活魚活蟹涮涮屋,一進去就是大大的魚缸裡面有活蝦、活蟹、活魚呢~

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座位的空間也滿大的

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價格是非常的不便宜呢~

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隨隨便便都要一大張五個小朋友

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桌上都有火鍋的沾料,可以自行取用

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點完菜就上小菜,醃菜頭酸酸鹹鹹脆脆,吃起來既開胃清爽,好好吃ㄜ~

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吃完小菜又送上水果,超越老闆認為飯前吃水果對身體比較好。

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2人份的菜盤,說大不大說多不多,我覺得和一般火鍋店差不太多。

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上面的料也滿一般的,就是菜漂亮了些。

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超越活魚活蟹涮涮屋是共鍋的,給了一大銅鍋裡面裝著柴魚清湯,聽說很厲害呢~鍋子放在最外邊!!

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提供桌邊服務,服務生一開始就把所有的青菜放進去煮,要求我們先吃青菜和喝湯。

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因為鍋子放很遠,必須先把菜都撈到盤子上,再夾來吃,很奇怪的吃法,沒有吃火鍋的感覺,撈出來的菜沒放幾分桌就涼了,我比較不愛這種吃法。(吃火鍋不是應該這這的吃嗎???)

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煮完青菜就上主菜,活魚套餐$1080:好貴好貴ㄚ!選用龍虎石班,爸爸說市場大概一條四百多吧!!!除了一條魚就只有3顆蛤蜊而已,看起來好虛ㄜ~~

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吃到最後其實一條活魚的份量還是頗大的,魚肉很鮮細,沒有土味,吃起來真的很不錯。

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魚頭還可以請服務生清蒸,吃起來比火鍋煮的還好吃呢~那麼貴一定要吃得乾乾淨淨,魚頭有著滿滿的膠質。

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海陸套餐$499:看起來好豐富ㄜ!!其實是2人份$988:有一小隻紅蟳、2隻天使紅蝦、4隻活白蝦、魷魚、4顆蛤蜊、蚵仔、2顆活鮑魚。

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蛤蜊很飽滿,也很大,吃起來很鮮肉質很有彈性,不用沾任何醬料就好吃。

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魷魚煮過會縮小,不過吃且來很Q彈

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蚵仔也很鮮,其實海鮮類的都不太虛要沾醬,因為本身很新鮮所以很夠味。

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鮑魚吃起來也很有口感的說。

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活白蝦稍稍可惜了點,覺得較普通。

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紅蟳雖然很小但是有滿滿的蟹膏,吃起來好鮮甜。

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天使紅蝦相對於白蝦是美味許多,吃起來又鮮又甜,滿滿的濃郁在口中散不開,好好吃阿~

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牛肉盤2人份,盤子超大但其實都一片一片分開放,又是2份套餐的份量其實並不多。

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油花還不錯肉質也算可以,部位不能算多好,但也不難吃就是了

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等肉吃完了,服務生拿來這些配料要熬粥呢~

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小火慢慢煮5-10分鐘,濃郁又綿密的粥好了~

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因為湯有海鮮和肉的精華,所以吃起來真的也很鮮,順順入口,吃完粥就真的很飽了~

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杏仁露:是店家自己坐的,甜度不高,在粥後吃,感覺有舒緩解膩的功用,還能降溫了!

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紫米紅豆粥:吃完鹹粥再吃甜粥真的有點飽了~甜度不高喝起來清爽。

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老實說超越活魚活蟹涮涮屋的食材都滿不錯,但是價格也真的很貴,偶爾來吃吃也挺不錯的。

 

 

  

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