俏居酒屋
地址：台北市松山區光復北路11巷97號
電話：(02)2742-5233
營業時間：週一至週日 11:30~23:00
在松山區的巷子裡的ㄧ家小店，標榜廚師是2012英國倫敦創意壽司捲的冠軍
裡面的空間真的不大，約10桌25位左右的客人
菜單種類很多
價格都不便宜
丼飯的小菜，2人份：牛蒡絲酸酸鹹鹹甜甜，切得很細很薄，口味還不錯；醃蘿蔔和黃瓜也是酸酸甜甜，挺開胃的，很適合熱烘烘的夏天，但分量無敵小的～
丼飯附的味增湯：比ㄧ般附的味增湯濃郁了ㄧ些，搭配的是鹹味增，味道挺普通的，裡面也只有豆腐和紫菜這2種料，沒有甚麼魚味～
酥炸豬排丼$350：坦白說以這樣的價格來看非常的虛，裡面除了ㄧ片約0.7cm厚的豬排外就只有蛋液、海苔絲、蔥絲；幾乎沒有湯汁，飯和炸豬排是分離的，豬排拿起來就是白飯，吃起來很乾很乾～
炸豬排幾乎沒有油花，都是瘦肉更加覺得乾到不行，幸好店家的白開水中有添加薄荷，喝起來很爽口，我搭配白開水才吃得下去～
海鮮烏龍麵$350：這個就豐富多了，裡面有2種魚肉大約各3片，還有鮮蝦；魚肉很鮮甜油脂又豐富；湯頭很濃郁滿滿海鮮的鮮味，喝起來很順口也不死鹹，非常好喝；烏龍麵也很Q彈，可以說是今天最好吃的ㄧ道～
那一顆 $300：是服務生強力推薦的高人氣開胃菜，一顆要價$150
裡面滿滿蟹肉加上鮮甜紅甘酪梨，淋上獨門醬汁再焗烤，ㄧ層ㄧ層的口味和口感都不一樣，味道偏鹹了ㄧ些，挺好吃的。
龍の火山$350：是2012英國倫敦創意壽司捲冠軍，也是服務生強力推薦的，看起來工序繁複視覺滿分，簡單說就是鮮蝦酪梨壽司捲～
料很多醬也很多，口感相當豐富，好像有魚子醬和海膽醬，味道鹹中帶辣酸中帶甜，吃下去真的會噴小火～
青酒白松露清蒸鱸魚$350：份量超少的，只有半邊去頭的鱸魚，鱸魚肉還滿細緻的，不太清楚廚師麼處理的，魚骨感覺是炸過或是烤過(不能吃)，但連在魚骨完全沒有炸過或是烤過的口感，吃起來就是清蒸的，帶有淡淡的酒香，挺特別的～
荔玫馬丁尼$180：也是服務生推薦的，甜荔枝汁加馬丁尼，甜中又帶點苦澀，杯子很漂亮，看起來很精緻！
大和桑格利亞$180：梅酒加琴酒，酸甜中帶苦澀，也滿不錯～
新鮮柳橙汁：丼飯附贈的，服務生說是新鮮的柳橙汁，喝起來感覺有添加1/3比例的開水，所以挺稀挺淡的，但比濃縮還原的好～
這頓下來3個大人一共吃了$2060，但只有6分飽，真的挺貴的說；食材煮法挺創新的，擺盤也很漂亮，CP值不高，吃的是創意，偶而來吃吃挺不錯的～
留言列表
