貪吃日誌

凱薩西餐牛排長安總店

地址：台北市中山區長安東路二段220號2樓

電話：(02)2731-5441

網路上頗有名氣的牛排店，聽說壽星當月消費可享生日蛋糕，剛好我這個月生日，就訂位來食食看～

餐廳在二樓，有個長樓梯要爬，行動不方便的或是英兒車都不好上去！！

凱薩西餐牛排只開周五至周日，也只提供9種排餐可以選擇，價錢也是天天不同ㄚ～

餐廳不大，坐位不多，大約15-18桌左右，用餐限時120分鐘～

飲料區：只提供2種冰茶、2種冰茶和現磨咖啡和現磨咖啡

生菜沙拉和水果

生菜沙拉可以算是凱薩所有自助餐食中種類最多的

四種冷盤：雕魚生魚片、醉雞、馬鈴薯泥、梅汁番茄

四種熱食：炸雞柳、土魠魚、櫻花蝦高麗菜、沙茶炒飯、客家小炒

六種蛋糕：布蕾、泡芙、提拉米蘇、蛋塔、巧克力蛋糕、塔派

四種口味的卡比索俄羅斯冰淇淋、三種口味的曠世奇派

大約就是這樣，種類真的真的不多(比上禮拜的貴族式加少一半以上)，但是。。。。每一種都非常的好吃！！！

雕魚生魚片很新鮮、去骨醉雞醃得入味份量又大，冰冰涼涼的吃很親爽，肉質鮮嫩多隻吃起來像是土雞肉、綿密馬鈴薯泥也很不錯

瞧瞧我多愛去骨醉雞ㄚ，我應該前前後後有吃10塊吧! 梅汁番茄酸度不太夠但也挺開胃的，沙茶炒飯不難吃但也不特殊，櫻花蝦高麗菜還不錯酥酥脆脆的，炸土魠魚讓人驚艷，吃起來像雞肉很鮮嫩還吃得到魚的鮮味，完全不油膩粉裹得很薄，也沒有魚腥味，我陸陸續續應該吃了有7 or 8塊吧！！

生菜沙拉的品質也認人驚艷，都有先川燙過，食材本身鮮度都很不錯，每一口都吃得到食物的原味也都很甜，品質很棒～炸雞柳也不錯，裡面都吃得到雞肉絲，一絲一絲的，不是用黏著劑調合而成的(貴族世家的雞塊裡面都是粉)

瞧瞧我多愛吃ㄚ，又拿了一盤。凱薩西餐廳的服務生很多也很勤快，補餐速度快，收盤子的速度也非快，常常我還沒吃完他就收走了！！

巧達濃湯也好好喝，在補貨時被我看到是COSTCO的巧達濃湯，我懷疑6成的食材都來自COSTCO，好吃的炸雞柳也和COSTCO賣得很像～

唯一的2款冷飲：蜂蜜檸檬綠茶和奶茶都夭壽的好喝，尤其是蜂蜜檸檬綠茶喝起來和清玉的翡翠檸檬好像，甚至於可以說更好喝，平常在吃到飽是不喝冷飲的我(幾乎都是喝熱茶包)居然天荒的喝了5杯蜂蜜檸檬綠茶！！！

8.5盎司美國安格斯無骨肋排$509：鐵板上餐下層只放一顆蛋和洋蔥絲而已，沒有提供麵條成，也沒有放其他調味

5分熟度剛剛好，鮮嫩多汁，不要調味也能吃到油脂本身的甜味，咀嚼幾下就融化了，油脂分部很均勻肉質很細製，相當好吃。

5.5盎司PS級菲力$489：服務生介紹PS級表示是最高等級的，肉質較軟嫩無筋

6分熟度還可以，真的沒有筋很容易咀嚼，但也較沒有油花，我個人比較喜歡有咀嚼感的肉質，但老人家很適合吃這個～

5.5盎司雪花沙朗$389：挺大片的厚度也很不錯，帶太油花又帶筋，是我喜歡的肉質

5分熟度剛剛好，越咀嚼越香，油花慢慢在口中化開，又甜又香，也不會咬不爛，很棒。

搭配的蘑菇醬讓你自行使用，蘑菇醬看得到很多料有菇類、洋蔥和絞肉，但其實不沾醬就很好吃～～～

吃完煮餐當然開始進攻甜點，種類不多就美一種都嚐嚐看：布蕾很香很綿密很濃郁好吃、泡芙外皮酥裡面綿綿的奶油很香、蛋塔外酥內嫩甜度剛好、巧克力蛋糕也很濃郁、塔派很特別塔皮是酥的裡面包著像是慕斯，所有的甜點都很好吃～～

聽說壽星可享生日蛋糕，原本以為是3吋小蛋糕的，結果是一片小小的起司蛋糕，服務生表示和吃到飽的不同(點不到的)，雖然是輕乳酪蛋糕但吃起來有很濃郁的起司香，也不輸給專門賣起司蛋糕的店家！！！

水果的種類不多就是這四種，但甜度都很高，水果很新鮮不會軟軟爛爛的，好吃～

吃完水果當然要吃卡比索冰淇淋，可惜沒有我愛的口味～

最後在喝上一杯濃郁的咖啡，這也是有city cafe等級的口感，搭配新鮮的鮮奶調製而成，好好喝ㄜ！

凱薩西餐牛排的每一樣食物品質都很好，每樣都好好吃，價格也不會比貴族世家貴太多，真的好棒！難怪生意很好，只在周五至周日做生意就能撐起一家店和很多的服務生，營業額和翻桌率都很高吧！