涓豆腐(信義時代)
地址：台北市信義區忠孝東路五段8號7F
電話：(02) 2729-0088
官網：https://www.dubuhouse.com.tw/
自從豆府餐飲集團開了北村豆腐家後我就再也沒吃過涓豆腐，這次去了信義時代的北村豆腐家居然要排隊等一小時以上，我只好跑到7樓看看涓豆腐，沒想到空位還頗多的．
涓豆腐站地比北村大兩倍以上，可以容納的客人更多，座位也寬敞，當然價格也比較貴．
線上有菜單，就是各種口味和配料的豆腐鍋
https://www.dubuhouse.com.tw/Menu.html
點完餐後無限續的小菜就上桌了，一共有五種：甜不辣ＱＱ軟軟甜甜是我的最愛，而且不會辣；涼拌海帶絲口味酸酸甜甜的，味道比較鹹了一些，辦飯或放在湯裡燙過一下再吃很不錯；涼拌豆芽口感脆脆的，味道較清淡；韓式泡菜辣度頗高，我個人不愛；海苔片都被小朋友吃光光，幸好還可以續．
原味韓式炸雞$338：服務生說小朋友要低消必點一道，所以選擇它，回家後發現官網上寫12歲以上才要低消，我小朋友才10歲感覺被騙了！！！：炸雞炸得很酥脆裡面油脂豐富，嫩嫩的肉很多汁，還不錯吃
還附上韓式辣醬和酸蘿蔔
嫩豆腐煲(牛)$328：熱騰騰的上桌，湯頭很清澈但是味道頗重，裡面有滿滿的豆腐和少許的蔬菜，還附上一顆生蛋
韓式石鍋飯分量不大，鍋邊邊的飯很焦很硬，要用湯泡軟才咬得動，其實我不太喜歡這種吃法
把生蛋打進湯裡攪一攪，湯頭多了點層次也變得比較濃稠，算是好吃
牛肉也滿鮮嫩的，不會硬硬的
海陸綜合嫩豆腐煲(羊)$358：分量差不多，蛋也可以選擇全熟，湯裡就變成蛋煲湯，馬上吃就會是半熟蛋，會有嫩嫩的蛋黃；但是放很久才吃就變成一
顆硬硬的蛋 ．海鮮多了鮮蝦和蛤蜊．
嫩豆腐煲(羊)$328：豆腐分量很多，口感很嫩而也有一種特殊的香氣，不過小朋友不是很喜歡這種味道．
黑糖珍珠豆花：餐後甜點，黑糖很甜很甜，豆花很嫩，珍珠也滿Ｑ的，撒上芝麻和堅果，口感很棒就是分量不多，嚐嚐鮮就沒有了
涓豆腐的種類其實不多，只是在配料上的不同，韓式小菜的味道都滿重的但是滿好吃，但是很容易吃膩，偶爾來吃吃滿不錯的
