flipper’s 奇蹟的舒芙蕾鬆餅
地址：台北市中山區南京西路14號誠品南西店3F
電話：(02)2511-8706
很有名的舒芙蕾鬆餅餐廳，聽說以前一位難求，現在大概是過了熱潮
有透明的廚房可以看到舒芙蕾的製作過程
也有甜點的製作過程
週六11:30位子還很多，光線很充足，暖暖的色調
專賣舒芙蕾，價格不便宜都是$360起跳
也有鹹的舒芙蕾
沙拉和鬆餅
飲料
原味舒芙蕾$280：三個大大舒芙蕾搭配滿滿的楓糖鮮奶油，舒芙蕾鬆軟軟的，外皮口感像雞蛋糕，裡面綿綿的入口即化
草莓舒芙蕾$350：同樣三個大大舒芙蕾搭配滿滿的楓糖鮮奶油，不過多了多種的鮮果，楓糖鮮奶油甜甜綿綿的，要搭著一起吃不然會太膩
裸麥鬆餅濃湯盤$280：非常的豐盛，蔬菜濃湯、二片鬆餅、沙拉
濃湯非常濃郁滿滿的蔬菜，每一口都有配料，吐司吸滿濃湯變得綿綿的非常好吃
裸麥鬆餅本身帶有甜味，扎實很有嚼勁，不沾醬也很不錯
生菜沙拉搭配的是油醋醬，但是偏鹹了些
檸檬香茅花草茶$140：有附一個大茶包，可以舉手回沖，第一泡茶香濃郁滿滿的檸檬香，不過回沖淡淡了許多
小農鮮奶茶$160：小小一杯沒有茶包不能回沖，鮮奶味很香
拿鐵$150：微酸微澀，也有滿滿的鮮奶味
有限時入座2小時，即使是還有空位也會趕人，我們沒有用完餐就被趕走了，整體來說甜點不錯價格偏高，只適合品嚐打卡不適合聊天
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