貪吃日誌

通堂 琉球新麵(統一時代店)

地址：台北市信義區忠孝東路五段8號B2

電話：(02)2345-8111

聽說只要去過琉球的人一定吃過通堂拉麵，是琉球必吃的排隊名店！！我沒有去過琉球只好吃吃拉麵來過過乾癮～～

通堂在統一時代B2人潮相當的多，幾乎都是要排隊的～假日的下午一點多還是爆多人的～姓好大家都吃得很快，等30分桌左右就有位子了～

餐點種類不多，價格和一般拉麵差不多

也有單點和飲料

桌上有可愛的小擺飾，應該是琉球的名產吧！！

除了一些基本的醬料和芝麻外，還提供免費的辣豆芽！！

微微的辣度，冰冰脆脆的口感，還頗開胃的，小小一盤還沒吃幾口拉麵就送到了！！真快呢～

女味原味拉麵$230：使用的是醬油雞湯，湯頭清甜中帶著清爽，濃郁又不油膩，果然是女生喜歡的口味呢～搭配兩片叉燒、海苔、青蔥、木耳、青江菜。

湯頭真的比較清爽，甜甜鹹鹹的入口很滑順。

男味原味拉麵$230：就是比較常見的豚骨高湯了！搭配兩片叉燒、海苔、青蔥、木耳、高麗菜，我想是怕覺得太油膩才加入高麗菜吧！挺別的搭配呢～

這乳白色的湯頭真得相當香純濃郁，味道圓潤厚實，搭配蔥花真的很對味呢～

男味黑麻油拉麵$270：基本上和男味原味拉麵一模一樣，只是多加了一湯匙的黑麻油而已！！

不要小看那一湯匙的黑麻油，使湯頭變得更完美，當然熱量也就破表了！！在夏天喝黑麻油拉麵真的會滿頭大汗，我現在就是這樣ㄚ～～但是好喝好喝停不下來～～熱量和熱度都不管了！！！

麵細細ＱＱ的會吸附湯汁，口感很不錯，味道是偏鹹了些，但是是可以接受的範圍。

叉燒薄薄的一片，肥瘦相半，嚼起來很香很好吃，油脂豐富呢～

黃金味玉$30：加點一顆，味道也差不多，甜甜ＱＱ的，如果蛋黃再生一點會更棒～

通堂拉麵的味道真的很不錯，尤其是黑麻油拉麵真讓我喜愛，難怪是琉球必吃的排隊名店！！