宋廚菜館
地址：台北市信義區忠孝東路五段15巷14號
電話：(02)2764-4788
疫情越來越嚴重，但是完全沒有影響宋廚的生意，一樣是很難預約只能排候補～
幸好在前一個禮拜接到電話，有人取消位子撿到漏了！！
宋廚的菜單不能照相的，價格都已經調漲許多了～
松柏長青(招待)：我們一桌八人但只招待一點點，份量不多根本不夠每人分一點，吃起來清爽微甜，脆脆硬硬又軟軟的口感，很開胃～
生菜蝦鬆(中)$630：覺得好貴，份量也不多，蝦吃起來ＱＱ有放油條和生菜絲，口感滿豐富的，一份約五人分吧。
塔香豆腐(中)$270：裡面是嫩豆腐，外面不知道是甚麼皮，炸酥又燒過，所以吃起來軟軟爛爛，很適合老人和小朋友吃，味道鹹香下飯
京醬牛肉絲(中)$325：份量也不大，牛肉和大蒜絲都切得很細，吃起軟滑嫩又鹹香甜，很下飯和我們家點５碗白飯（一碗$20）。
韭菜盒子(10PC)$350：這是要事前預定的，約手掌一半的大小，外皮間得酥酥的但是不油膩。
就是傳統的韭菜盒子，裡面有粉絲、蛋絲、豆干，有比較重的胡椒味，非常好吃
合菜戴帽(中)$270：有粉絲、豆干絲、木耳絲、豆芽菜….各種菜用嫩蛋蓋起來、口感非常豐富，單吃或是配飯都很不錯，最重要的是不油不鹹很清爽
豆酥鱈魚$650：價格頗高分量去不多，大量的豆酥但是裡面的鱈魚很小，吃起來很油很鹹，我個人不是很喜歡
我們的烤鴨終於來了，由老師傅幫我們服務，一隻全鴨$1600，加一吃加價$100
老師傅的刀功了得，切得一片一片的
不到十分鐘鴨就片好了，有鴨皮、鴨肉、鴨頭、鴨屁股，其他的就是做二吃了！！！鴨肉本身味道頗淡。單吃要配甜麵醬會比較可口！
甜麵醬和蔥段也上桌，一隻鴨一份，其他的都要加價購
一片皮加一片肉在加蔥段與甜麵醬，包起來真好吃，酥酥脆脆又很有口感，鴨油的香氣在口中化開，色香味俱全，吃完好想再吃一份～
第二吃炒豆芽$100：超小盤的，裡面也沒有幾塊鴨肉，用鴨油去炒的，吃起來有淡淡的鴨香氣，不過味道偏淡了些。
第三吃鴨湯$100：份量很多，最重要的是還可以加湯，這次的湯頭很棒熬煮的時間比較久，所以湯頭濃郁滿滿的鴨香味，讓我們一碗接一碗的喝。
鴨骨頭一定要啃一啃，雖然肉不多但是很香，還能吸吸湯汁，很不錯
這樣一桌七大一幼總共吃了快五千大洋，約七八成飽，菜餚的味道都滿不錯但是份量都不多就是了，烤鴨還是很好吃～所以還是每個月要努力地打電話預約．
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