大嵌城罋缸雞
地址：宜蘭縣壯圍鄉新南路102-6號
電話：03-9387700
營業時間：11：00-20：00
官網：http://www.dkcchicken.com.tw/
掃墓是難得的親人聚會，大家在宜蘭走走逛逛後來到了大表哥推薦的大嵌城罋缸雞
一進門就能看到古早式傳統磚窯，還有滿滿的龍眼木，還附設很多停車位，真的好方便！
菜餚的價格都不貴呢～
好多小菜
青菜都是有機的，而且都好新鮮好翠綠
菜色種類很多，價格也滿不錯的
用餐環境也很舒適
不過我們人數眾多當然是點桌菜較划算，今天是吃$ 4000的合菜
五福拼盤：涼拌苦瓜、五味花枝、漫波魚皮凍、五味鮑魚、生魚片；味道都很不錯，很新鮮ㄜ～
生魚片是紅甘，肉質很細緻口感很Ｑ彈．
櫻花蝦油飯：油飯味道很不錯，口感很不錯，櫻花蝦酥酥脆脆的，好好吃！
罋缸雞來選用宜蘭在地雞農飼養的放山雞，搭配奶油洋蔥絲，沾醬有胡椒鹽和雞油醬．
我們自己手動把雞剝成絲，還滿容易的
賣像很不錯ㄜ，肉質細緻帶油脂，油油嫩嫩的沾雞油醬更順口，還帶著龍眼木的香氣
白菜滷：滿滿的料要滿出來了，白菜燉得軟爛，料的鮮味都被白菜吸收了，吃起來好順口
湯汁的味道很鮮，喝起來全身暖暖的.
龍蝦沙拉拚蝦捲：沒想到$4000的桌菜就有這樣的好料；尤其是蝦捲酥酥脆脆滿滿的鮮味，媲美台南的蝦捲ㄜ～
豆腐蒸大蝦：蝦很新鮮吃起來很有彈性，蒸得剛剛好又嫌又鮮的，入口都是甜味．
酥炸螃蟹：有點像是軟殼蟹的做法炸得酥酥脆脆的連殼都可以吃，纖纖甜甜的，咬得好爽口．
清蒸紅甘：比起生魚片蒸熟的紅甘肉質很軟更細，清蒸醬汁鹹香甜，味道剛剛好，我們吃到只剩下魚骨頭而已．
豬肚蘿蔔湯：滿滿的豬肚燉得軟爛，蘿蔔湯清甜解油，暖暖的滋味讓身起都舒服放鬆起來．
大嵌城罋缸雞的味道真不錯，海鮮種類也多，以這價位來說真的是好吃太划算，我們直說明年掃墓還要再來吃這一家呢～
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