台灣窯烤雞
地址:桃園市桃園區大樹里樹仁三街209-1號
電話:(03)3615-717
大年初二陪婆婆回娘家聚餐,居然選在下午三點吃飯,老實說滿懷疑過年餐廳這時還有開嗎??
大門口就可以看到兩個磚窯烤爐,正在爐火爐圖的工作著呢~
還有好多相思木/龍眼木,都是拿來做窯烤用的.
一進去就嚇一大跳,下午三點居然還是大滿座,一直到我們下午五點多離開都是滿滿滿,一直有人進來吃飯,生意相當的好呢!!
特地為了新年出了新菜單,以台北來說價格真的很實惠.
今天大部分的人都是吃桌菜呢!!
我們是吃$4880的十人桌菜
店內有雞油拌飯可以吃到飽哦!!
又濃又香的雞油醬油真的很受歡迎
光是淋上雞油醬油我可以不配菜就吃掉兩大碗的白飯呢!!幸好我是有備而來今天早餐和午餐都沒有吃!!
梅花四季拼:有鵝肉捲、鮑魚片、黑豆、海鮮卷;都是冷盤口味算是清爽的.
娃娃蟳蠣燒:就是銅盤裡有菇類、娃娃菜、花椰菜、蟹肉、蛤蠣;湯底還有些枸杞.
沒一會兒就強強滾,味道很清爽,淡淡的,蔬菜都滿甜的.
磚窯烤全雞:是招牌菜呢~一上桌就帶著濃郁的香氣,
還附黃金泡菜、胡椒鹽、檸檬片、烤鴨油.
經過我們這桌的男生戴上手套後努力的嘶嘶嘶,把肉和骨頭都分離的!!磚窯雞滿油的,肉質本身很多汁又夠味,其實不用沾配料就很不錯,不過我們這桌的大人說沾雞油的味道更棒!!
肉香水沙蓮:其實看不出哪裡有肉香,但是水蓮滿細緻的,味道也很清爽,搭配烤雞吃滿不錯的,可以解油膩.
鮮魚米粉鍋:超級大一分的,滿滿的米粉吸滿了湯汁,入味又鮮甜,肉也滿細緻,還不錯吃.
鮮味海鮮鍋:米粉鍋還沒吃完又上海鮮鍋,裡面有不少蔬菜和火鍋料,還有一隻大旭蟹,湯頭也很清,滿不錯的,不過是冷著上桌,所以要先煮一陣子,正好我們才有時間吃其他的菜餚.
咖哩麵包蝦:第一次看到這種搭配,印度咖哩炒洋蔥炒蝦仁,沾著麵包吃,印度咖哩滿有辣度的,很刺激哦!
樹子龍蝶魚:這桌的大人說是比目魚,肉質細緻又帶點膠原蛋白,可以變年輕,大家搶著吃呢!!
一品佛跳牆:傳統的佛跳牆,比較油膩些,有魚蛋、芋頭、排骨、豬腳、香菇、白菜,筍絲;滿大眾口味的.
西湖寶塔肉:好厲害的刀工和擺盤,這寶塔重頭到尾就是一片五花肉而已,都沒有切斷ㄜ~燒得入味入口即化;梅干菜開胃又下飯,超級好吃的.
香酥豬肋排:剛好去盛飯回來豬肋排就被搶光了!!豬肋排炸得酥酥的,有肉的地方並不多,嚼起來很香也很油膩.
萌菇雙美點:一上桌大家都傻眼了!!好大的一朵大香菇和紅豆捲!!
這香菇其實是包子,但做的真的好像哦!!
裡面是包著芝麻,甜甜的像流沙一樣,很好吃!!
紅豆捲外Q內像冰淇淋一樣,也是好特別呢!!
台灣窯烤雞一桌菜居然有十二道,份量也不少,味道也不錯,以這價位來說實在是太划算了!!難怪即使是過年一個下午居然每桌輪三次不同的客人,這周轉率時菜是令人佩服!!
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