舒果(台北南京東店)
地址：台北市中山區南京東路二段65號
電話：(02)2541-2511
舒果有了新菜色了特地來品嘗看看！
台北南京東店相當低調高雅，給人很舒服的感覺～
舒果秉持著[用心感覺食物的美好]，其實不只食物好，服務也非常的好～
座位寬道舒適，間距也剛剛好，不會與其他桌的客人互相干擾。
新米蘭蔬食$398+10%，一共有八道菜色，相當豐富且多元，每一道菜都有圖片可以看，不用擔心不知道是甚麼，在網路上也有完整的介紹
http://www.sufood.com.tw/menu.htm
舒果以義大利料理烹調手法，強調五色(營養)、五味(香料)、五法(烹調)，所以絕對吃得安心吃的健康。
每桌都有提供檸檬水可以自行取用
迷迭香火柴麵包(可續)：現烤出爐的迷迭香火柴麵包外皮酥脆裡面鬆軟，越嚼越香口感很好，有著濃郁的迷迭香氣帶著一點點甜味，熱熱的吃好讚！
搭配的麵包醬，微酸微甜有優格的感覺，讓我胃口大開等著迎接下一道菜。
燻菇蜜瓜+蠔葉舞菇：微甜重帶點脆度的哈密瓜包著鮮燻過的杏鮑菇(看起來好像煙燻火腿ㄜ！)，微焦微香中帶點甜度，挺特別的；酸甜冰涼的梅子凍搭配川燙過的舞菇，軟Ｑ又有嚼勁好好吃～中間還有藍梅、毛豆、梅子番茄、百香果口味的馬鈴薯(猜的！)，都很好吃。
方塊豆腐沙拉：顏色擺盤相當繽紛，白玉豆腐口感扎實綿密，本身沒有味道搭配白芝麻、海苔粉，吃起來很原味，搭配日式和風醬，微酸微鹹挺特別的，這道口味比較清淡。
核桃蕈菇沙拉：杏鮑菇、美生菜、紫高麗菜、核桃粒、甜椒、蘆筍淋上水果醬油，不管是口感或是味道都很迷人。多層次的感受在口中蔓延，很享受。
搭上胡麻醬味道變得更豐富，變得更綿密更滑順，我超愛的ㄚ～
桑椹風味纖醋(可續)：冰冰涼涼微酸微甜的醋飲能洗滌我們的味蕾，讓我們可以再繼續品嘗其他的美食。
起士洋蔥湯(奶/蔥)：濃郁的洋蔥和奶油香氣，在加上微焦的甜味與濃稠感，搭配起來真是絕配～
起士麵包吸滿了洋蔥的甜味，麵包變得軟軟綿綿中又有脆度，好好吃～
牛蒡腰果清湯：牛蒡、腰果、蓮藕味道都不重但燉出來的湯頭卻是清爽甘甜，別有一番滋味，我也很愛喝。
熱炒磨菇百匯：碎蘑菇加入奶油乾煸，蘑菇的香氣都跑吃來了，除了原本的蘑菇口感外多了酥脆度，很香很濃郁。
花香杏鮑菇〈佐洋芋盅〉：這道主菜的味道非常非常的清淡，杏鮑菇＋洋芋的組合
洋芋挖空裡面藏著炒磨菇與番茄，微微的酸味，上面放上洋芋泥去烤，綿密又有嚼勁，口感還不錯，都是食材本身的味道幾乎沒有調味～
洋芋還帶有點厚度，帶皮吃香香扎實扎實很有口感。
杏鮑菇的口感有點像是肉，很有嚼勁！味道也很清淡，中間還有馬鈴薯地瓜泥，綿綿的口感但沒有味道。
白靈菇松子羅勒義大利麵：羅勒義大利麵本身比較油一些，但加上微酸的洛神花片可以降低油膩感，白靈菇的口感更像是肉片，拌在一起與松子的香氣融合，很好吃的ㄜ～完全感覺不出是在吃素食耶～
濃郁的羅勒醬汁吸附在麵上，口感和香氣都很十足。
現榨果汁：(黃)柳橙鳳梨/(紫)葡萄野菜：都是冰沙的口感，由廚師搭配食材和甜度的比例，柳橙鳳梨微酸微甜很清爽的；葡萄野菜只有一點菜味那將上濃郁的葡萄香氣，也不錯喝～最重要的是都是天然健康的食材～
芒果千層：一層一層酥酥脆脆的餅皮裡面裹著冰淇淋口感的芒果泥與塊，微微酸甜味和多種口感在口中跳躍，很好吃耶～老闆我還想加點一份～
當紅豆遇到黃豆：很特別的名稱，一上桌很迷糊，只看到紅豆糕和蜜糖漿，想來想去就把蜜糖漿全倒到紅豆糕上，吃起來甜膩極了～
正想推開甜點盤說不想吃了，卻發現紅豆糕下面還有一個容器，裡面是無糖的溫熱豆花，馬上再把蜜糖漿倒到豆花上，吃起來綿綿密密中帶著幸福的甜味，好好吃ㄜ～油其是溫熱的口感會融化我的胃，真棒～
舒果的用心可以在每道菜餚中發現，利用食物的特質和味道來表現，都沒有多餘的調味，其實都不會感覺到你這餐只吃蔬果類的食物，在加上服務生的態度好，不斷的添加飲料和麵包，感覺很窩心，身心靈都得到很好的照顧，我很推薦2週來吃一次可以幫身體排毒ㄜ！因為排便不順的我每次吃完舒果就能得到解放～!這是意想不到的功用ㄚ～!
留言列表
