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蓮香齋

地址:台北市松山區南京東路五段188號地下1樓之1

電話:(02)2761-2277

網址:http://www.jendow.com.tw/JDGroup_web/LianXiang/location.html

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第一次參加吃素的婚宴

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用餐環境和一般婚宴差不多~

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餐廳提供香檳和奶酒喝到飽

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葡萄香檳喝起來像是汽水,甜甜的沒有酒精,比柳橙汁好喝~

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奶酒看起來像是咖啡一樣,但是喝起來挺可怕的,我不是很喜歡

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今天的菜單,菜名都好複雜,完全猜不出食材是些甚麼???

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新郎一聲令下"上菜ㄜ!"

鴻福滿堂饌:第一道菜給大家下了一大跳,一共有8種小菜,看得大家眼花撩亂~

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還有可愛的成對小熊可以帶回家

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8種小菜有沙拉蘆筍很清甜、梅汁番茄好酸、百香果木瓜還不錯、醃筍乾脆脆的也好吃、素鰻魚吃起來就是豆腐製品還可以、白菜包蒟蒻吃起來沒有味道挺奇怪的、素豆包很常吃還不錯~

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花好月團圓:連湯圓都和一般的不一樣,有芝麻湯圓和小湯圓再搭配木耳蓮子紅棗桂圓湯

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甜湯好甜好甜ㄜ~代表以後新人都過得甜蜜蜜的~

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眾星拱聖餚:這是像葷菜的4拼,和起來像海鮮捲、炸魷魚、糖醋里肌、炒牛筋

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其實吃過以後是素豆包捲、炸香菇、糖醋豆皮、炒蒟蒻菇類;味道吃起來大概只有6成像,很特別的口感ㄚ!

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御皇聚寶盅:就是素的佛跳牆

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有香菇、芋頭、栗子、菱角、筍乾、蒟蒻、豆皮、豆皮捲,金針菇,假魚翅;胡椒味挺重的,算是很濃郁的湯頭,還滿不錯喝的

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富貴迎門彩:非常特別的一道湯品,花生豆花豆皮百果羹,白白圓圓的是花生豆花有點類似果凍的口感,吃起來會覺得是甜湯結果是鹹湯,大家有點不能接受這道湯品,幾乎喝一口就放棄了~

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錦鏽御品蕈:看起來是生菜蝦鬆,有很奇怪像稻米的食材搭配豆干丁馬鈴薯紅蘿蔔~

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整體味道滿恐怖的,乾乾鹹鹹辣辣胡椒味也是非常重,也是讓大家吃一口就放棄了

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春禾懷石風:很漂亮的日式料理

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百香果水果沙拉:各式水果甜度都滿不錯,淋上百香果醬更甜又帶一些酸,還算不錯吃~

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粉皮酥菜捲:苜蓿芽包著生菜和粉皮,沒甚麼味道,不知道是不是要搭配瓦沙米醬油一起吃!

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生魚片ㄜ,看起來好真的,其實是蒟蒻,很有Q度和硬度,有些人不能接受,但也有些人說很特別一直吃~

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終於看到正常的黑豆,甜甜綿綿的好吃~

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鶼鰈戲蓮池:筍絲蕈片香菇青菜,雖然大家能想像味道了,但由於每種食材都差不多,味道也很重鹹且幾乎都一樣,幾乎就沒人想吃了~

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鴛鴦荷香點:素糯米飯配鹹水餃;素糯米飯很香搭配花生好吃,鹹水餃應該是要包肉的,但裡面好像是豆干,所以也沒人吃~

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龍鳳鳴盛世:又是一很奇怪的湯品,腰果花菜香菇湯~

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腰果煮得很軟爛吃起來像是花生,完全沒有腰果的味道,花菜口感很奇怪像是蛋花做的,湯頭到是還滿不錯的,沒有胡椒味也不會很鹹,屬於清湯~

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情緣甜如蜜:用日式茶杯裝著一人一杯

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打開發現就是桂圓木耳蓮子湯,看第二道甜湯一樣,只是沒有湯圓而已,也是很甜很甜一樣,只是覺得奇怪為何不給一大碗讓大家自己盛,用日式茶杯裝著,開口很小湯匙進不去,要用手倒著喝杯子又很燙,放冷喝又怪怪的,不解~

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馬卡龍:主持人特別介紹”卡馬龍”是新郎的心意,讓來賓要個半死,原來是新郎自己掏腰包買的,不是餐廳的,很甜很甜綿綿的,大家搶著吃!!!!

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景泰家慶和:百香果果凍和海綿蛋糕,百香果果凍普普,海綿蛋糕有2種口味都還不錯,綠茶包紅豆,原味包核桃~

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東方美人果:有哈密瓜番茄西瓜葡萄鳳梨,甜度都不錯,大家搶著吃,終於有豆類製品以外的食材~

 

這個素的婚宴讓我留下很深刻的印象,實在是食材大同小異,只是看起來不一樣,但味道都差不多,口味也都很重很鹹,很容易讓人吃膩,在席間我看到很多人受不了提前離席了,同桌的小朋友只吃頭尾2-3道,其他都不吃,家長只好說等會出去買漢堡吃,只能說大家還是不太習慣素的菜餚吧!

 

  

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    linscully 發表在 痞客邦 留言(1) 人氣()