貪吃日誌

四姊(的)義大利麵

地址：大台北市康寧路三段16巷41號 （近捷運葫洲站）

電話 : 02-26331006

營業時間：週末及國定假日公休，正常營業時間至20:30

同事一直推薦四姊(的)義大利麵非常好吃，終於找到機會去試試看，在巷弄裡面，葫洲捷運站1號出口看到7-11便利商店及中油加油站中間巷子走進去第一條巷子左轉就可以看到。

四姊內部的裝潢很簡單，是屬於家庭式的經營模式，四姊夫婦2人而已，點餐方式到櫃檯看菜單點餐付錢，裝好自助式的白開水，找座位坐下即可。

菜單 : 很明顯的是走平價義大利麵的風格，只有基本款而已，最便宜的還是80元起滿平價的，可惜的是沒有附飲料跟湯，需要另外加點。

沒想到用餐人潮絡繹不絕，電話響的不停，外帶的人很多，聽到老闆在電話說要他一小時後再來拿!

大驚!那我們不是要等很久???果然免不了等待二十分鐘以上。

南瓜濃湯$40 : (漲價了)價格並不便宜，但非常濃郁香甜，裝得滿滿的，非常好喝啦!

奶油青醬雞肉義大利麵$120：看起來份量還不少，八大塊雞肉，大量的起司粉能與奶油青醬基底融為一體，看起來挺不錯的!

吃一口後驚為天人，從第一口到最後一口，奶油和青醬在口中的口感層層分明，奶香濃郁，就像是在喝奶油青醬濃湯，讓人一口接一口停不下來，雞肉有經過特別醃漬，去了雞腥卻多了甘甜，而且軟嫩入口即化實在是非常令人激賞！我很少一個人吃完一整盤的義大利麵，這次居然還不夠吃!!

白酒蛤蜊麵$100 : 寬版的麵條，蛤蜊肥美約9粒，湯汁很夠味，麵條QQ的，淡淡的酒香，整體搭配起來口感均衡，也無材料互相搶味的問題，會讓人吃完麵後把湯汁喝光，喜歡吃清淡口味的可以選擇此款。