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20111027 山小屋拉麵
山小屋拉麵
地址：台北市大安區忠孝東路四段216巷19弄12號1樓
電話：(02)2721-3787
東區巷弄的特色小吃很多，但是停車很不方便所以很少去那裏覓食，這次托GOMAJI的福，來一趟拉麵美食之旅。
山小屋在九州及日本有150家分店，是在九州當地相當有名之豚骨拉麵分店，海外中國、泰國皆有分店。山小屋全部商品皆為自家製，真的很特別。
低調簡單的裝潢，感覺很冷，平日晚餐的客人並不多，今天大約只有5-6桌的客人。
有一個製麵機，看到廚師忙著製麵，但隔著2層的玻璃在加上天色很暗，不是很清楚。
菜單的種類也不多，約7-8種拉麵、炒飯、餃子、唐揚、飲料，簡簡單單!
也有套餐的組合和看要加$60 or $100都可以，不過很意外的居然要加服務費!!
這是我第一次吃拉麵要加服務費的，像水、筷子、冰淇淋都是自助，為何要加ㄚ??
這次的優惠組合，考慮了很久決定3份都點一樣的，因為其他看起來不怎麼優惠。
昭和復刻拉麵$230 : 有黃金溫泉蛋、脆筍、黑木耳、豆芽、細蔥、叉燒，滿多樣豐富的，豚骨湯味道很不錯有蔥、蒜、麻油等香味，但是味道偏鹹了一點，不曉得是因為日本口味原因拉麵都滿鹹的，細麵滿Q的份量也不小。
黃金溫泉蛋有半凝固的蛋液，味道很不錯，冰冰涼涼的放入熱熱的豚骨湯，咬下去外熱內冷很好吃。
脆筍有醃過，脆脆的很好吃，但也偏鹹的一點。
黑木耳，豆芽的份量也不少，也是脆脆的口感，可以緩和湯頭的鹹味。
叉燒有2片偏薄了一點，筷子拿起來就碎了，肥肥油油的，不錯吃。
可樂和無糖烏龍茶$50 : 單點有點貴，其實喝了一大碗的豚骨高湯，一點也喝不下其他的飲料，但無糖烏龍茶可以沖淡一下嘴巴的鹹味，也是不錯的選擇，我們只點2杯飲料，但根本喝不完，另一杯直接放棄根本不點。
明治冰淇淋$50 : 自助式的，可挖一球共有4種口味，其中一種已經空了沒補!
抹茶 : 濃濃綠茶香，口味較不甜
香草巧克力 : 是最甜的一種，香草味很重
瑞士巧克力 : 滿濃滿香也不會很甜
山小屋拉麵整體來說味道品質都很不錯，只是價格有點偏高，平時去吃恐怕要3百元以上，偏愛吃日本精緻路線荷包滿滿的人可以來品嚐，要不就等有優惠卷的時候，就非常超值了。
地址：台北市大安區忠孝東路四段216巷19弄12號1樓
電話：(02)2721-3787
東區巷弄的特色小吃很多，但是停車很不方便所以很少去那裏覓食，這次托GOMAJI的福，來一趟拉麵美食之旅。
山小屋在九州及日本有150家分店，是在九州當地相當有名之豚骨拉麵分店，海外中國、泰國皆有分店。山小屋全部商品皆為自家製，真的很特別。
低調簡單的裝潢，感覺很冷，平日晚餐的客人並不多，今天大約只有5-6桌的客人。
有一個製麵機，看到廚師忙著製麵，但隔著2層的玻璃在加上天色很暗，不是很清楚。
菜單的種類也不多，約7-8種拉麵、炒飯、餃子、唐揚、飲料，簡簡單單!
也有套餐的組合和看要加$60 or $100都可以，不過很意外的居然要加服務費!!
這是我第一次吃拉麵要加服務費的，像水、筷子、冰淇淋都是自助，為何要加ㄚ??
這次的優惠組合，考慮了很久決定3份都點一樣的，因為其他看起來不怎麼優惠。
昭和復刻拉麵$230 : 有黃金溫泉蛋、脆筍、黑木耳、豆芽、細蔥、叉燒，滿多樣豐富的，豚骨湯味道很不錯有蔥、蒜、麻油等香味，但是味道偏鹹了一點，不曉得是因為日本口味原因拉麵都滿鹹的，細麵滿Q的份量也不小。
黃金溫泉蛋有半凝固的蛋液，味道很不錯，冰冰涼涼的放入熱熱的豚骨湯，咬下去外熱內冷很好吃。
脆筍有醃過，脆脆的很好吃，但也偏鹹的一點。
黑木耳，豆芽的份量也不少，也是脆脆的口感，可以緩和湯頭的鹹味。
叉燒有2片偏薄了一點，筷子拿起來就碎了，肥肥油油的，不錯吃。
可樂和無糖烏龍茶$50 : 單點有點貴，其實喝了一大碗的豚骨高湯，一點也喝不下其他的飲料，但無糖烏龍茶可以沖淡一下嘴巴的鹹味，也是不錯的選擇，我們只點2杯飲料，但根本喝不完，另一杯直接放棄根本不點。
明治冰淇淋$50 : 自助式的，可挖一球共有4種口味，其中一種已經空了沒補!
抹茶 : 濃濃綠茶香，口味較不甜
香草巧克力 : 是最甜的一種，香草味很重
瑞士巧克力 : 滿濃滿香也不會很甜
山小屋拉麵整體來說味道品質都很不錯，只是價格有點偏高，平時去吃恐怕要3百元以上，偏愛吃日本精緻路線荷包滿滿的人可以來品嚐，要不就等有優惠卷的時候，就非常超值了。
- Oct 26 Wed 2011 20:47
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20111023 21工房涼麵
21工房涼麵
地址：台北市內湖區內湖路一段411巷10之2號
電話：(02)2627-2958
營業時間：週一至週日 1:00PM~9:00PM
很少看到涼麵店搭上美食街的裝潢，服務生不知為何都帶牛仔帽
店外還有展示櫃，有賣一些醬料和麵條，但都不便宜
餐點好了，自己去工作檯領取
使用完畢自己放回回收檯
空間滿寬敞的，聽說還有B1但今天沒有開放
其實價格並不便宜，即使使用團購卷也覺得有點貴
簡單的菜單
複雜的菜單，看到都眼花
這次的團購卷內容 : 只要169元，即可享有原價339元【21工房涼麵】嚴選天然食材的健康美味套餐〈含茄汁燒肉涼麵/麻辣燒肉涼麵 二選一 + 21冰茶/味噌湯 二選一 + 味噌燒肉拉麵 + 梅醋滷豆腐一份 + 紹興香蒜紅麴香腸一份 + 燙青菜一份〉
牆上和桌上都有放些文宣強調從原料到變成Ｑ彈的麵條，全由店家自行監督、製作，每一個小細節都小心仔細。酵素使小麥麵粉內的多醣澱粉轉化成為易吸收的單醣，更將麵粉中的澱粉與筋的纖維合成一體，所以製成的麵食綿中帶Q勁，口感絕佳。
茄汁燒肉涼麵+21冰茶 $119 : 番茄、洋蔥與蔬果酵素熬製出的茄汁醬料，酸甜清爽，味道滿特別的，有點像較淡的義大利麵醬汁，搭配看起來像是陽春麵的Ｑ彈麵條，酸酸甜甜真的滿清爽的，燒肉有點像是火鍋肉片約4片，整個的份量不多，女生吃約8分飽。
21冰茶 $35 : 冰茶就是水果醋，用埔里的好水釀醋，剛開始喝時以為是一般的冰茶，所以吸一大口結果嚇了一大跳，酸酸的有點殺菌的味道，才知道是水果醋，果然是健康的飲料。
味噌燒肉拉麵 + 小菜 $150 :新推出的產品，聽說是獨家釀造蔬果酵素熬製的湯頭，但是喝起來像是味增拉麵，味道有點鹹配上，搭配梅花豬燒肉和有機溫泉蛋，麵條是使用圓圓的拉麵條，覺得味道普通，所有的食材混在一起但卻各有各的味道，一點都不相容，最重要的是拉麵吃起來就是涼的雖然湯頭是溫的，但感覺只有60度左右，在放上一些涼的配菜，溫度就更下降了！
燙高麗菜 $35 : 份量很小，涼涼的且沒有味道，只好搭配涼麵醬來吃
梅醋滷豆腐 $35 : 聽說是用梅醋加天然酵素來滷，豆腐會變綿軟綿密，吃起來有點酸酸甜甜但也沒有特別之處，這道也是涼涼的。
紹興香蒜紅麴香腸 $35 : 份量超小，看不出來有一條香腸的量，感覺不像是煎烤而是用水煮的做法，有紅麴味但沒有紹興香蒜，整個感覺就是不好吃!
也許是21工房涼麵標榜著健康，所以味道都相當清淡，味道都以醋酸味較多，但是每道菜都冰冰涼涼的，有點讓人受不了，現在外面溫度頗低!而且每道菜的單價頗高，如果沒有團購卷一個女生可能要花$200元以上才吃得飽，果然健康不便宜ㄚ!
現在有facebook 按”讚”送萬聖節餅乾的活動，喜愛吃涼的且偏酸的食物的人可以來嚐嚐看!店家說來吃過的顧客，都能讓年紀永遠停留在21歲的青春活力！
地址：台北市內湖區內湖路一段411巷10之2號
電話：(02)2627-2958
營業時間：週一至週日 1:00PM~9:00PM
很少看到涼麵店搭上美食街的裝潢，服務生不知為何都帶牛仔帽
店外還有展示櫃，有賣一些醬料和麵條，但都不便宜
餐點好了，自己去工作檯領取
使用完畢自己放回回收檯
空間滿寬敞的，聽說還有B1但今天沒有開放
其實價格並不便宜，即使使用團購卷也覺得有點貴
簡單的菜單
複雜的菜單，看到都眼花
這次的團購卷內容 : 只要169元，即可享有原價339元【21工房涼麵】嚴選天然食材的健康美味套餐〈含茄汁燒肉涼麵/麻辣燒肉涼麵 二選一 + 21冰茶/味噌湯 二選一 + 味噌燒肉拉麵 + 梅醋滷豆腐一份 + 紹興香蒜紅麴香腸一份 + 燙青菜一份〉
牆上和桌上都有放些文宣強調從原料到變成Ｑ彈的麵條，全由店家自行監督、製作，每一個小細節都小心仔細。酵素使小麥麵粉內的多醣澱粉轉化成為易吸收的單醣，更將麵粉中的澱粉與筋的纖維合成一體，所以製成的麵食綿中帶Q勁，口感絕佳。
茄汁燒肉涼麵+21冰茶 $119 : 番茄、洋蔥與蔬果酵素熬製出的茄汁醬料，酸甜清爽，味道滿特別的，有點像較淡的義大利麵醬汁，搭配看起來像是陽春麵的Ｑ彈麵條，酸酸甜甜真的滿清爽的，燒肉有點像是火鍋肉片約4片，整個的份量不多，女生吃約8分飽。
21冰茶 $35 : 冰茶就是水果醋，用埔里的好水釀醋，剛開始喝時以為是一般的冰茶，所以吸一大口結果嚇了一大跳，酸酸的有點殺菌的味道，才知道是水果醋，果然是健康的飲料。
味噌燒肉拉麵 + 小菜 $150 :新推出的產品，聽說是獨家釀造蔬果酵素熬製的湯頭，但是喝起來像是味增拉麵，味道有點鹹配上，搭配梅花豬燒肉和有機溫泉蛋，麵條是使用圓圓的拉麵條，覺得味道普通，所有的食材混在一起但卻各有各的味道，一點都不相容，最重要的是拉麵吃起來就是涼的雖然湯頭是溫的，但感覺只有60度左右，在放上一些涼的配菜，溫度就更下降了！
燙高麗菜 $35 : 份量很小，涼涼的且沒有味道，只好搭配涼麵醬來吃
梅醋滷豆腐 $35 : 聽說是用梅醋加天然酵素來滷，豆腐會變綿軟綿密，吃起來有點酸酸甜甜但也沒有特別之處，這道也是涼涼的。
紹興香蒜紅麴香腸 $35 : 份量超小，看不出來有一條香腸的量，感覺不像是煎烤而是用水煮的做法，有紅麴味但沒有紹興香蒜，整個感覺就是不好吃!
也許是21工房涼麵標榜著健康，所以味道都相當清淡，味道都以醋酸味較多，但是每道菜都冰冰涼涼的，有點讓人受不了，現在外面溫度頗低!而且每道菜的單價頗高，如果沒有團購卷一個女生可能要花$200元以上才吃得飽，果然健康不便宜ㄚ!
現在有facebook 按”讚”送萬聖節餅乾的活動，喜愛吃涼的且偏酸的食物的人可以來嚐嚐看!店家說來吃過的顧客，都能讓年紀永遠停留在21歲的青春活力！
- Oct 24 Mon 2011 22:42
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20111022 龍的傳人-上海湯包
龍的傳人-上海湯包
地址：台北市八德路四段245巷48號
電話：(02)2749-5687
營業時間：週一至週日 11:00AM~2:00PM 5:00PM~9:00PM 每週六公休
雖然在巷子裡但還滿好找的，附近很多私人停車場，滿方便的!
外面有一個煎餅的工作臺
滿小的一家店，裡面約6組桌子和一個吧檯座!
一個自助的醬料碗筷區
這次使用的團購卷 : 125元(雙人價)，即可享有原價250元【龍的傳人-上海湯包】精緻麵點雙人餐〈含小籠湯包一籠 + 80元以下主食任選二(特別推薦：八寶酢醬麵、蝦仁炒飯、牛肉湯麵等)〉
簡單的order，可以自己挑選喜歡的菜餚，滿不錯的
小籠湯包 $90 : 一龍8粒，一粒粒晶瑩剔透的湯包，皮薄多汁，不沾醬就很有味道!
裡面的料還滿多的。
蝦仁炒飯 $80 : 炒飯粒粒分明的，有獨特的香氣和味道，雖然料並不多但味道挺不錯，滿好吃的。
餛飩麵 $70 : 湯頭還不錯，份量也滿大的，使用的陽春麵條也很Q。
餛飩有四粒，也很大顆，滿不錯吃!
奇酥豬肉捲餅 $60 : 聽說是人氣招牌，所以加點的，送來時覺得很意外，像是潤餅捲只是把麵皮換上蔥油餅，現點現做的餅皮香酥脆，搭配豬肉絲、還有大量新鮮蔬菜，口感清爽酥脆，非常好吃，健康又不油膩，一定很受女生歡迎。
龍的傳人的價位還可以，菜餚的味道(奇酥豬肉捲餅之外)雖不能算特棒上但也都有到位，平時偶而來吃吃也是不錯的選擇!特別推薦服務店員(不知道是不是老闆娘) ，服務很好，說話很客氣，會幫忙催菜，也會一直解釋說所有的菜都是現點現做所以要等較久的時間而道歉，感覺很好，讓人覺得很貼心。
- Oct 22 Sat 2011 23:05
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20111020 Vito's 小麵坊 (東湖巷弄美食)
Vito's 小麵坊 (東湖巷弄美食)
地址：台北市內湖康寧路三段219巷11號
電話：(02)2630-7756
很意外看到 Gomaji有東湖的團購卷，而Vito's 小麵坊在巷子裡不容易看到，標榜著巷弄平價美食
是新開的店，樸實優雅有簡簡單單的擺設，座位不多，最多可容納20個人!
這是使用的優惠 : 雙人價只要299元，即可享有原價610元【Vito's 小麵坊】精緻雙人套餐（含義大利烤麵包二份 + 特製三菇濃湯/生馬鈴薯沙拉 二選二 + DIY義大利麵組合二份 + 焦糖布雷二份 + 茶/咖啡/果汁 三選二）
特別的點餐方式，麵、醬、蔬菜、肉類都可以自行搭配，但也很有可能會配出地雷的菜色，菜單的勾選方式也很特別，但也很一目了然!
義大利香蒜麵包 $40 : 特製的香蒜醬，烤到金黃香酥，香味濃郁，吃起來酥酥脆脆香，味道剛好不會太油或太鹹，沾濃湯或義大利麵醬更是美味。
蘑菇濃湯 $75 : 非常濃郁，把所有的配料用果汁機打過，像是泥一樣，吃得出顆粒但又很滑順入口，像是在喝蘑菇果之一樣。
青豆濃湯 $75 : 一樣是像是泥一樣的濃湯，味道更是為甘甜，青豆的甜味完全釋放出來，更是為之好喝，看照片還會反光，湯就像是鏡子一樣很特別。
生菜沙拉$75 : 份量相當大，我們5大3小，人人2口剛剛好，是沾上油醋醬，蘿蔓還算鮮甜，但一樣價格濃湯更為之驚艷!
DIY義大利麵組合 : 此行一共點了6人套餐，人人都挑選自己喜愛的配料，做出不同的菜色
青醬花椰筆香腸筆管麵 $155 : 青醬很濃郁，義式香腸脆脆的本身就很香，花椰菜出乎意料的甘甜青脆，筆管QQ的，這樣的搭配挺不錯吃的，老闆說義大利麵是用品質最好的ＤＥ ＣＥＣＣＯ品牌，青醬使用了羅勒、松子、核桃、杏仁等材料，所以食材相當高級。
奶油大蒜蘑菇香腸筆管麵 $155 : 奶油大蒜比較不香味道較為清淡，但整體搭配很不錯吃，而且比較吃得出ＤＥ ＣＥＣＣＯ義大利麵的味道，筆管麵相當Q彈，越咀嚼越吃得出杜蘭小麥的香味，有那淡淡的麥香。
奶油大蒜花椰香腸寬扁麵 $155 : 味道和前者差不多，但寬扁麵更Q彈更有嚼勁，我比較喜歡吃這種的麵條，感覺份量也比較多，很不錯。
白醬花椰培根義大利麵 $155 : 奶油醬雖看起來稀稀的，但味道上相當濃郁，培根碎碎小小的，我覺得用大片的培根會更香濃，花椰菜一樣是青脆無比，全家一致認為白醬很棒!
白醬青豆香腸義大利麵 $155 : 青豆相當青脆，待配奶油醬也很香，小朋友們吃得不亦樂乎!
紅醬花椰香腸義大利麵 $155 : 番茄醬乍吃之下感覺較沒有特色，但越吃越可以感覺出番茄的香甜，也是不錯的選擇。
蘋果汁和柳橙汁 $60 : 點菜時問老闆是不是濃縮還原的果汁，結果老闆很阿沙力的回答”不知道 ，我家的果汁都是進口的” ，我們喝起來很像是COSTCO賣的果汁，不知道有沒有猜對。
斯里蘭卡Heladiv薄荷茶 $60 : 本以為是普通的立頓茶包，結果服務生來詢問口味時才知道是用Heladiv的牌子，采霏馬上把果汁換成玫瑰茶而我則選擇薄荷茶，但由於實在吃太飽，在加上小朋友在吵鬧，沒甚麼閒情逸致在品茶，喝了幾口就作罷，第一泡是還滿香濃的!
焦糖布蕾 $60 : 布蕾綿密香醇，相當濃郁，聽說加入了法國的鮮奶油，所以特別香濃，搭配了現烤的薄脆糖衣，讓人忍不住一口接一口。
整體感覺老闆在食材上非常用心，是採用高級、新鮮的材料，每一口都吃得出老闆的用心，在價格上雖然不能算是平價每時，但與質感相比CP值是滿高的，很用心的一家店值得再三拜訪。
而且生意還很不錯，沒一會兒就客滿了，還聽到一些客人的對話覺得已經有死忠的老客人了!
附上名片的地圖，在必勝客和五花馬的巷子，不太好找!
