陶然亭餐廳
地址:台北市中山區復興北路86號2樓
電話:(02)2778-7805
官網:http://www.katsumasa.com.tw/
今年的父親節剛好弟弟一家人回台灣,所以訂了陶然亭的桌菜慶祝
我們只有五大四小,就選了八人餐$5500,陶然亭上菜速度滿快的幾乎是我們一座好就開始上菜
松柏長青:有高麗菜、白菜、香菜、花生,再搭配清爽的和風醬汁,酸酸甜甜帶點辛辣味,挺開胃的.
油雞拚海蜇皮:油雞滑滑嫩嫩,肉質很香甜很有嚼勁;海蜇皮很Q味道淡淡的
北京烤鴨:由於今天爆滿所以沒有位子展現廚師刀工,所以鴨子給我們看一眼後,就拿去後面片了!!再上桌就是烤鴨、麵皮、蔥段、甜麵醬
烤鴨分皮和肉的部分,切出來的分量不小,而且有一股甜甜的香氣,相當迷人
麵皮滿有厚度,嚼起來有麵香和甜味,小朋友超喜歡的;甜麵醬偏鹹了些,味道有點重,不需要沾太多;鴨肉本身有淡淡的鹹甜味,但吃就很有口感和香氣;鴨皮又酥又脆帶油脂,大家搶著吃呢~
鐵板牛柳:洋蔥炒牛柳,有奶油的香氣和濃濃黑胡椒味道,牛柳帶點筋但咬得動,味道偏鹹些,也是下飯的一道
酸白菜羊肉:酸白菜炒冬粉和羊肉,味道酸了些,第一口有嚇到,酸到眼睛都會閉起來,後來再吃就好很多了,也是下飯的一道菜
鳳梨蝦球:非常受小朋友歡迎,一上桌就被搶一半了!!這是已經被搶一半的量,蝦子大隻酥酥脆脆的,甜甜的美乃滋增加濕潤度,超好吃的!!
陶然嫩豆腐:其實就是蠔油豆腐,選用嫩豆腐炒竹筍、紅蘿蔔、蚵仔、草菇,鹹鹹甜甜的,也是下飯的菜.
清蒸鮮魚:魚肉滿細緻的,鹹香的蒸魚醬汁,大家都滿愛的,連魚頭都肯得乾乾淨淨
蠔油大陸妹:川燙後大陸妹脆脆的很有口感,搭配鹹甜的蠔油也滿不錯,上面又撒上杏仁粒增添風味
酸菜鴨架湯:湯頭很棒,又酸又鹹又香,非常夠味,喝一口齒頰留香而且全身暖呼呼,現在是夏天頓時汗流頰背,冷氣都不夠冷了!!真的好好喝.
蘿蔔絲酥餅:外皮酥酥脆脆的,裡面的蘿蔔絲鹹鹹香香有很夠味,外面的芝麻也添加香氣.
這桌桌菜7-8人吃差不多,我們幾乎ㄉ吃光光了!!除了味道偏鹹了些,很建議要點白飯因為每道菜都好下飯,當然北京烤鴨還是好好吃ㄜ~~