原燒│O-NiKU (台北林森北店)
地址:臺北市中山區林森北路123號2樓
電話:(02)2522-1688
原燒是王品的老招牌了!!但是居然有快七年沒有再踏進這家店,發現台北的店收得差不多了!!
沒想到生意還是這麼的好,沒有定位吃不到呢~桌上還放著已消毒的小卡,讓客人放心.
桌上的醬料和調味料種類也不少
一上桌就有熱呼呼的豚骨高湯可以喝,而且還可以續呢!!
湯頭很濃郁,有著淡淡的鹹味,以日式拉麵的湯頭較清爽不油膩,喝起來也很滑順,滿好喝的.
官網有菜單,發現原燒不便宜,如果是吃牛肉的套餐,一人都要破千了!!我的食量很小,所以就選豚套餐.
墨西哥餅皮+包菜葉:每人各兩片,食用前建議先烤個20秒會比較好吃.
生菜的部分是可以續的,建議搭配肉吃,不然很快就會覺得太油膩而吃不下肉了!!
田園沙拉:兩人分,分量不大,生菜很清脆,味道很清爽搭配著胡麻醬很香,我都想再加點一份了呢~~
開胃小菜:泡菜、醃蘿蔔、椒鹽蔥;都是搭配生菜和烤肉食用,解油膩用的.開胃小菜不可以續的ㄜ,加點一份要$114,建議省著點吃~
蘋果醋:酸酸甜甜很開胃,最棒的是可以續,但是不能換口味,夏天搭著喝很不錯,因為餐廳人多,烤盤很熱,越吃越冒汗,必須要有冰飲來降溫.
可爾必思氣泡飲:也是可以續,雖然還沒到炎熱的夏天,但真的是吃出一身汗,一連喝三杯才覺得降火呢!!
松阪豬、醬燒豬梅花、炭香豚五花、雞腿丁;大約每人每種部位各四片左右
醬燒豬梅花肉較厚,油脂較豐富
烤過之後較有嚼勁,咀嚼有甜味,是我最愛吃的部位
松阪豬的油脂較均勻,顏色粉嫩粉嫩的
烤過之後口感脆脆的,吃起來也很香甜,單吃就很有味道
炭香豚五花的油脂較少,也比較薄些
烤的時間不宜太久,很快就熟了,建議搭配醬汁小菜一起吃,比較有味道
雞腿丁本身醃製過,烤起來外酥內嫩的
要小火慢慢烤,不然很容易烤焦,外酥內嫩又多汁,搭配生菜也不錯.
椒鹽雪花豚,只是肉的切法不一樣而已
但烤過後的口感就不太一樣,比較有嚼勁,我很喜歡
豚肉火山冒著白煙,真漂亮
烤好包著生菜吃也很不錯
本以為會有服務生幫忙烤,結果只是示範一分鐘而已,自己要小小心心的顧著昂貴的肉肉,不可以燒焦ㄜ~
其實還有鮭魚鬆飯、干貝、草蝦;但是實在是吃太飽又太熱,走到較涼爽的地方散散熱,再回位子就被同桌吃光光了!!
黑糖珍珠香草冰淇淋:還不錯吃,涼爽涼爽,但是上面加綠豆粉很奇怪,大家都不愛!!
紫米紅豆湯:熱呼呼熱呼呼,點錯了!!大家光是看到紅豆湯就冒汗,所以沒人吃它!!!
原燒整體來說還不錯,就是冷氣不強!!!價格頗高,聊天聚餐可以慢慢打發時間還不錯,不知道有沒有用餐時間的限制,我們是大約吃了兩小時.