貪吃日誌

Luau Pizza 柴寮披薩

地址：新竹市元培街323巷5號

電話：0908 502 903

官網：https://luau-pizza.business.site/

Luau Pizza是新竹市香山的一家網美餐廳，距離青青草原不到10分鐘的路程

由幾間古老的紅磚房子搭建而成

用的餐桌和椅子也都是老式的漂流木做成的，高度比較矮，我們身高高的人坐起來比較不舒服．

都是老式的風格，很適合拍照

自助餐具和飲水，所以不收服務費，店內也以現金為主

披薩是他們家的特色，標榜很多在地食材搭配和野生採集的海鮮類

也有排餐

義麵和燉飯

湯品

素食類的產品

甜點

飲料

果汁

披薩的窯就放在戶外，新竹的風很大滿冷的，站在窯旁邊好舒服

使用的龍眼木燃燒起來有股甜香，香氣打在身上很舒服，像是沐浴在芬多精裡

拿坡里窯烤麵包$130：一份一個麵包，麵包很有嚼勁，口感扎實，嚼起來有淡淡的甜味，乾濕度剛剛好，吃的是食材本身的原味．

新竹瘋城味$420：使用香山的山豬肉做成的紅糟肉、香菜，看起來綠油油的一片，送上桌時就能聞到濃郁的麥香

面皮很有嚼勁屬於厚實的那種，紅糟肉帶點酒香吃起來口感不錯，肉不會過油也不會過乾，剛剛好，起來濃郁搭起來真的好好吃．

放牛吃草$270：有青醬、洋蔥、蘑菇、番茄、牛肉片，乍看之下和一般的燉飯很不一樣．

吃起來出乎意外的好吃，淡淡羅勒香，米飯很有嚼勁，口感很好，牛肉片也很鮮嫩，口味不會過重，吃得到每種食材的清甜．

吃完建議可以繞著屋子走一圈，有許多可以照相的景點，都是屬於樸實的感覺，如果天氣好照起來應該很漂亮，

Luau Pizza的食物都很不錯，都偏向當地的特色，且在地原生的食材，都是讓我們品嘗大自然最原始的感覺，很舒服自在的用餐環境，很值得來吃．