貪吃日誌

興蓬萊台菜海鮮餐廳

地址：台北市士林區中山北路七段55號

電話：(02)2877-1168~9

網址：www.splr.com.tw

今年過年預約不到興蓬萊所以改在228假期來吃～

一樣還是滿滿的人潮ㄚ～

一堆政商名流來吃的合照

今年同樣是享用$7800的菜單，但是很多招牌菜色都不見了～我愛吃的招牌菜要$8800才吃得到了～又是變相的漲價。

白斬放山雞：雞皮很Ｑ帶著一點油凍，雞肉很有嚼勁氣，肉汁多味道甘甜，越嚼越香越順口，不過感覺份量少了好多,以前都有剩現在是不夠吃。

豬乾拼五味九孔：粉粉嫩嫩的豬乾，軟中帶汁，咬下綿蜜中帶有嚼勁；九孔一份十顆。

九孔肉質Ｑ彈緊實口感很好，五味醬的重口味很開胃。

佛跳牆：配料都很樸實但是燉得入味，裡面的料都是入口即化，湯頭濃郁又甘甜，每一口都是古早味的香濃。

枸杞蒸鮮蝦：鮮蝦不大，不過蝦肉鮮甜肉質也很有彈性，不過份量不多就是了～。

炒高麗菜：不要小看這高麗菜爽脆又甘甜，不到五分鐘就吃光光，不過份量超少的根本就不夠十人份！

五柳糖醋魚：肉質還算細緻但帶有一點土味，用很酸甜鹹的糖醋醬來壓都壓不住那味道，外皮炸得酥酥裡面還挺濕潤的，咬下會卡滋卡滋。

紅燒蹄膀：我個人是很喜歡吃蹄膀的，但是今天的蹄膀我覺得不優，本身的油脂沒有逼出來，所以每一口都覺得很油膩，肉的部分又偏乾，雖然有湯汁來補足，但還是滿難下嚥的，同桌四個小孩都不愛吃。

麻油腰花：麻油香酒香，腰子脆嫩，喝全身都暖呼呼的，味道很不錯，喝到連湯都沒有剩呢～

排骨酥+炸芋條：排骨酥和炸芋條都是一人一份，香氣四溢，想多吃都沒有辦法！

芋條外酥內綿蜜，一入口就化開了～滿嘴的甜味～

我最愛得排骨炸得酥酥乾乾的，咬下去很酥脆！裡面有肉汁醃製的味道很鹹香，肉質軟又鮮甜又嫩，在口中咀嚼都捨不得吞下去，我愛死他了～

酸菜肚片盅：湯頭很清很清，味道很鮮甜很鮮甜，滿滿的料連蘿蔔都又甜又脆～

覺得興蓬萊桌菜份量都變小了，價格也變貴了，有一點小失望～希望能恢復以前的水準ㄜ。