宋廚菜館
地址：台北市信義區忠孝東路五段15巷14號
電話：(02)2764-4788
有一年多沒有來宋廚菜館了，好想念它的烤鴨ㄚ～剛好前2個月去了上海的全聚德很失望，今天特意來踢館的。
滿滿的定位表，都是定烤鴨和韭菜盒的。
大家陸陸續續的來，裝潢滿老舊的～
滿滿的報紙和雜誌的報導
菜單：只照了第一頁就被告知菜單不能照，為何ㄚ？？價格和菜色都很普通ㄚ？？
松柏長青(招待)：份量不多，吃起來清爽微甜，脆脆硬硬又軟軟的口感，夏天吃很開胃～
生菜蝦鬆(中)$630：覺得好貴，份量也不多，蝦吃起來軟軟爛爛的，沒有放油條，所以口感較不豐富。
生菜大約每人一片，小小的吃起來很脆且清甜。
整體的味道也滿清爽的。
客家小炒(中)$405：也是小小一盤，味道重油重鹹很香，好多乾魷魚和肥豬肉，很下飯的說，一不小心就配了一碗白飯
炸丸子(中)$325：像是酸菜白肉鍋裡的丸子一樣，外頭酥硬脆，裡面軟綿香，味道清爽吃起來不油膩，一口一個停不下來～
丸子很有彈性，味道也不鹹，吃得到豬肉的香氣，好好吃ㄜ～
青椒牛肉絲(中)$325：份量也不大，牛肉和青椒都切得很細，吃起軟滑嫩，也是很下飯的，味道比較重了些。
我們的烤鴨終於來了，由老師傅幫我們服務，一隻全鴨$1400，加一吃加價$100
切鴨的同時甜麵醬和蔥段上桌，一隻鴨一份，其他的都要加價購
熱騰騰的麵皮帶有麵粉的香氣，好迷人～
不到十分鐘鴨就片好了，有鴨皮、鴨肉、鴨頭、鴨屁股，其他的就是做二吃了！！！鴨肉本身味道頗淡。單吃要配甜麵醬會比較可口！
一片皮加一片肉在加蔥段與甜麵醬，包起來真好吃，酥酥脆脆又很有口感，鴨油的香氣在口中化開，色香味俱全，吃完好想再吃一份～
第二吃炒豆芽$100：超小盤的，裡面也沒有幾塊鴨肉，不過吃起來驚為天人ㄚ～用鴨油去炒的，所以吃起來脆脆又甜甜，很香很有味道。
第三吃鴨湯$100：份量很多，最重要的是還可以加湯，其實湯頭頗清爽的，大概是煮得不夠久，所以酸菜吃起來都酸鹹死了，只好猛喝湯和啃鴨肉，最後再請服務生加滿湯在打包回家。
豆沙鍋餅$250：飯後一定要吃招牌甜點，薄薄酥酥脆脆甜甜香的豆沙鍋餅。
又薄又酥裡面包著薄薄的豆沙，口感很豐富，吃起來有飽足感，熱熱的吃感覺就飽了(原本是沒有吃飽的)～～
六大一小總共吃了$3977，約七八成飽，宋廚菜館的味道都滿不錯，就是份量都少了些，烤鴨漲價了但是味道真的很不錯，比上海的全聚德還要好吃很多呢～
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