貪吃日誌

麵屋武藏-虎洞

地址：台北市信義區松高路16號B2(微風松高)

電話：(02)2722-5500

我們家的最愛之一虎洞拉麵。相較於其他的分店只要百貨公司一開門來吃就不用排隊～

單點價格在$280-360之間。

虎洞醬油拉麵$260：有海苔、叉燒、筍乾、蔥花、半顆糖心蛋。

醬油的湯頭很清香，甜中帶著濃郁的大骨香，喝起來很滑順，是我最愛的選擇。

虎洞蒜味拉麵$280：有海苔、叉燒、筍乾、蔥花、半顆糖心蛋，湯頭略為乳黃色。

是屬於濃郁的大骨高湯，加上濃濃的蒜味香氣，會使全身都暖烘烘的，味道比較重口味，如果覺得太濃可以請服務生加無味高湯，味道就會比較淡了(我喜歡店家的濃度滋味很棒)。

虎洞厚切叉燒拉麵$330：是男生都愛點的一款，超厚切叉燒好嚇人ㄚ，一片頂我們的3片左右，他們吃起來好滿足啊，糖心蛋也是給一顆ㄜ～。

麵的口感很Ｑ有嚼勁，越嚼越香，還會吸附湯吃，口感真的很不錯。

糖心蛋裡面的蛋黃好滑嫩，蛋白很Ｑ，在口中有著濃郁的蛋黃香氣，令人回味不已。

叉燒，有著深色的醬色，但吃起來鹹甜度剛剛好，肥瘦相半吃起來入口即化又但有嚼勁，油脂在口中化開轉化成甜甜的滋味，很迷人啊。

虎洞的拉麵真的很讚！！！