天香樓mini
地址：微風松高B2
電話：(02)2725-6518
亞都麗緻的杭州菜在微風松高開店了
是半開放的空間
配上半自助式的取餐方式，所以不用加服務費
還有貼心的手機充電區
有各式杭州招牌菜、麵食、杭州小菜、點心、甜點、湯品，單價在$200-350之間
可加價$100變套餐，多無限回沖的茶與2份小菜或是1份甜點
功夫小菜必須自取然後再與菜單結帳
沏茶區也是自助的、自取茶包、杯子和熱水
有蕎麥綠茶和日月潭紅茶2種，老實說茶葉還滿不錯，味道濃郁圓厚，久泡不澀，比天仁、立頓、等品質好許多。
花雕醉雞捲$80：冰冰涼涼切得很薄，微微的花雕香，雞腿肉滿緊實的，份量不多不太夠吃。
杭式燻魚$80：看起來黑黑碎碎的賣相不好，吃起來甜甜鹹鹹很下飯，魚炸得酥酥又燒得入味，非常開胃。
杭式醬鴨$80：這道小菜是熱的，吃起來挺死鹹的味道很重，搭配大蒜吃味道也點像是宜蘭的鴨賞，只是少了甜味而已，因為口味太鹹我不是很推薦。
錦菇拌水蓮$60：味道清爽，水蓮微微的脆度，搭配軟綿的菇類口感，搭起來很棒。
紅燒獅子頭$240：只有一顆獅子頭而已，微焦的外皮配上軟細綿密的豬肉，咬下會噴汁，每一口都滿滿的豬肉香，真的好好吃，湯汁還能配飯，真的很下飯。
還附上例湯，今天是番茄豆腐湯，湯頭很鮮甜濃濃的番茄味，平凡的湯也能做出不一樣的口味。
白飯可以免費續一次，粒粒晶瑩分明，幸好可以續，要不然連女生都吃不飽。
紅燒筋腱麵$300：應該就是半筋半肉的牛肉麵，份量也不大，這個餐沒有附湯也沒有白飯，好貴ㄚ！
牛腱厚實很有嚼勁，油花肥美，越嚼越香，牛筋不大軟度還不錯，不需花太多功夫咀嚼，最近吃了不少很貴很貴的牛肉麵，感覺品質和口感都差不多耶！但是價格落差好大！
湯頭真的挺不錯的，有點中藥的香氣，喝起來很圓潤，有著牛肉的香氣但和一般牛肉麵的味道不一樣，味道較甜一些，我覺得很棒！
鮮蝦爆鱔麵$260：這個餐也沒有附湯也沒有白飯，有炸鱔魚和蝦丸！鱔魚炸得酥酥脆脆的口感像是炸小魚乾般，味道鹹的，浸在湯中本身也不會軟掉，倒是湯頭因此多了鮮甜味，挺不錯的。
4顆小小的手工蝦丸，沒有甚麼彈性，但到蝦仁時覺得鮮味都跑出來，很特別的做法。
麵很有嚼勁不太會吸湯汁，有點像是陽春麵的口感但細致很多。
湯頭很特別，剛喝時是微微甜甜的清湯，當你用筷子在攪動鱔魚時，湯的顏色變深了些濃郁許多，有不同的層次，還不錯。
天香樓食物的味道還算不錯，但是分量和價格挺不成正比的，只能說五星飯店的廚師做的餐只能偶而來吃～
留言列表
