鱗漁場(內湖店)
地址：台北市內湖區瑞光路110號
電話：(02)2791-5666
網址：http://www.linyuchang.com.tw/
幫媽咪慶生來到內湖的高檔日料理-鱗漁場
【鱗漁場內湖店】有三個堅持：
1.堅持使用最新鮮的食材。
2.堅持選擇最當季的材料。
3.堅持讓顧客品嚐到最頂級的美味。
一進入餐廳就看到一個室內水池，相當高雅。
整個餐廳看似相當高貴，黑黑暗暗，很有冰冷的氣質。
網路有完整的菜單可供查詢 http://www.linyuchang.com.tw/menu_dinner.pdf
我點給壽星雙人豪華套餐$1680
招待的毛豆：低鹽低那吃起來很清爽，小Ｃ很喜愛吃，直吵著吃不夠，但是加點一盤要$100
北海道凱薩沙拉$290：店內人氣餐點，有四小塊北海道產的鮭魚及牛奶起司棒再搭配新鮮的時蔬，淋上日式芥末子沙拉醬清爽不膩的口感，挺不錯的。
御品綜合刺身$690：有四種魚肉和牡丹蝦，蝦肉晶瑩剔透吃來Q彈，生魚片切得厚實吃起來口感好也很鮮甜，油脂相當肥美越嚼越香，搭配現磨的沙西米更是美味，旁邊的小菜水晶魚也美味，滑順入口。
脆皮天蝦壽司捲$380：外皮炸得酥酥香香裡面卻很甜彈性的蝦肉包在壽司裡面，外型相當漂亮，吃起來口感豐富，甜甜的醋飯很美味，相當好吃。
裡面包有炸蝦、煎蛋、蟹棒、小黃瓜，味道很清爽，淋上薄鹽醬汁也算是輕口味，很爽口～
果醋鱈魚肝$130：入口即化的鱈魚肝本身沒有腥味，搭上清爽脆甜的小黃瓜片在淋上酸甜的果醋，非常開味，就是份量好小，2口就沒有了。
花枝章魚足雙色揚$240：大塊的花枝腳吃起來軟嫩又帶有Q彈，咬下去還會甜甜的汁；章魚腳很有嚼勁，越嚼越香，炸得酥脆脆，不沾醬都很好吃，而且吃起來不油膩，很爽口。
陶板醬燒松阪豬$280：肥肥厚厚的松阪豬搭配鹹甜的獨家醬汁，在陶板高溫加熱的，旁邊還放一塊奶油。
松阪豬肉質扎實又肥美，搭上醬汁厚感覺肉質鮮嫩細緻，下面還墊著些洋蔥絲，相當清爽！～～
柳橙汁：濃縮還原的吧，喝起來很稀很甜，不愛。
甜點：水果滿甜的，黑芝麻馬吉滿Q彈
以上就是雙人豪華套餐，當然我們有4個人吃不飽，所以加點以下菜色
極品散壽司$390：冷醋飯上放上各式魚肉，份量一人吃剛剛好，冷醋飯嚼起來甘甜很好吃，魚肉新鮮還算不錯，但價格很貴。
散壽司搭的味磳湯是很涼很涼的，喝起來沒甚麼味道～
鮮蘆筍百合根$160：超小一盤的，大約只有2人份，蘆筍也很小根，吃起來也沒甚麼味道，超不推薦的～
北海道炙鮭石狩鍋$680：超人氣的石狩鍋是網路推薦必點菜色，以味噌湯為基底和蔬菜水果熬湯，裡面有鮭魚、蛤蠣、鮮蝦、香菇、金針菇、丸子和各式時令鮮蔬，用瓦斯罐熊熊燃燒。
炙烤過的鮭魚把油脂與香氣提引出來融入湯中，湯頭喝起還很清甜，全身暖烘烘的好舒暢，配料也不馬虎各有味道。
梅子茶凍：店家招待的甜點，茶凍吃起來很清爽有著濃濃的綠茶香，梅子醃過酸酸脆脆甜甜。
這樣4大1小8分飽一共吃了$3201，坦白說還真的不便宜，不過服務生的態度很不錯，上菜速度也挺快的，食材也都很不錯，使用最簡單的調味方式來帶出食材的原味，偶爾享受一次也不錯。
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