貪吃日誌

錦華大飯店

地址：台北市中山區新生北路2段28巷1號2樓

電話：(02)2522-1100

網址：http://www.jeanhwa.com/

端午節來到了錦華大飯店吃飲茶，金碧輝煌的大廳

生意滿不錯的，幾乎全滿了，大部分不是旅行團就是團購卷客人～

點了15樣的點心

肉絲炒飯：2人份沒甚麼料，還挺香的不會很油膩，飯粒粒分明滿有嚼勁～

青江菜：小小一份，沒甚特別，感覺是燙過後再用油拌一下，很普通～

韭菜餅：外皮煎得滿酥脆的，吃起來有韭菜香軟Ｑ中又有絞肉的甜味，挺不錯的～

火腿燒餅：外皮酥酥脆脆裡面卻很濕潤，鹹甜鹹甜的口味會讓人吃了還想再吃！只是裡面並沒有看到火腿，比較像是豬肉燒餅，但味道挺不錯的～和一般偏乾的燒餅不太一樣！

叉燒酥：外皮酥酥甜甜，這次裡面有包叉燒肉，醬汁甜甜鹹鹹很開胃，算好吃了～

炸奶油千絲捲：小小的銀絲捲拿去炸得酥酥脆脆的，甜甜的很有嚼勁，裡面鬆鬆綿綿軟軟的的，像是饅頭，如果有煉乳搭配會更棒～

泰式炸蝦餅：口感很清爽，蝦肉很鮮甜，炸得很脆，好吃，每一口都有滿滿的蝦鮮味～

鮮蝦腐皮捲（2份）：裡面有蝦仁、青蔥、豬肉，外皮有一點油油的，裡面包的餡料有點少吃起來有點空虛～

豉椒蒸排骨：排骨肥肉瘦肉香間，不會全是骨頭，有點鹹醃得入味，還不錯吃，多喝些茶來解膩！

蠔油蟹肉餃：吃不太出裡面包著些甚麼，湯汁有點鹹整體軟軟綿綿的，像是餛飩的口感，還可以～

香蔥鮮蛤蠣：一個蛤蠣包著豬肉和蝦的絞肉，吃起來滿鮮甜的，樣子也很特別～

小籠湯包+晶瑩鮮蝦餃：放在一起感覺挺沒有質感的，小籠湯包皮有點厚有點湯汁，鹹鹹甜甜還可以；蝦餃裡的蝦肉還算有新鮮，彈性和鮮味都還不錯，但分量很小，大街就是一個蝦仁左右的分量～

蟹黃燒賣+鮮肉珍珠丸：蟹黃燒賣味道滿普通；珍珠丸絞肉挺有彈性裹著糯米，外面很有嚼勁還吃得到糯米香裡面肉的彈性不錯，出乎意外的好吃，是今天最美味的一道～

香煎蘿蔔糕：覺得恰到好，恰恰的外皮搭配綿密的內餡，還有淡淡的蘿蔔味以及少許的臘腸，還不錯吃～

水果：柳丁還滿甜的，現在是盛產隨便挑都好吃～

椰汁西米露：冰冰甜甜料還滿多的，夏天吃滿消暑的！

坦白說3人約吃8分飽大約8百大洋，東西不難吃但也滿普通不精緻，有像小吃店的感覺，只能說是便宜的港式飲茶！