貪吃日誌

長庚生物科技

地址 : 台北市中山區敬業三路22號(美麗華百貨本館3樓)

電話 : (02)2175-3550

營業時段 : 週一至週日 11:00-22:00

我最近一個月天天幾乎大魚大肉，吃得油油膩膩的，想改變一下飲食，所以來到傳說中的健康美食餐廳--長庚生物科技~~

餐廳的座位相當寬敞，只可惜全都是小圓桌，桌面不大，一但坐很多人就桌面就很擁擠，還好服務人員手腳勤快，一看到空盤就收~~

聽說原本有有機蔬菜的沙拉吧，只可惜現在沒有了~

菜單的種類也很簡單

標榜都是用有機蔬菜、有機魚類、有機肉類

連使用的油類、調味料、醬汁、甚至是水，都是經過認證的

麵包是使用類似喜憨兒所烘培出來的

這養生鍋似乎非常受歡迎，每餐限量15份，而我看到每桌都有點他!!

套餐有包含沙拉、湯和茶飲

我們決定每類都點一樣來嚐嚐看~~~

南瓜濃湯 : 由南瓜和核桃打出來的，和外面餐廳的很不一樣，外面餐廳的南瓜濃湯很濃郁很香，鮮奶油加很多;而長庚的南瓜濃湯看似濃郁，吃起來卻是很清爽，只有南瓜和核桃的香味，味道也屬於清淡形的，最近爆發"胖達人"香精事件，覺得還是吃天然的東西比較好~

希波克拉底湯 : 聽說是特別健康的湯品，用來補充元氣活力的，由八種蔬果組成(西洋芹菜、荷蘭芹、蕃茄、洋蔥、荷蘭芹根、韭菜、大蒜、馬鈴薯，喝起來像是清淡的羅宋湯，滋味還算不錯~

套餐附的生菜沙拉 : 挺大一盤的，種類還算可以，都相當清脆漂亮，蔬果就只有洗淨，吃得到食材本身的甜味，搭配的醬汁也很清爽~

南瓜雞肉義大利麵$300 : 份量剛剛好，看似也能濃稠的醬汁吃起來也很清爽，味道偏淡，感覺就是沒油沒鹽的，可能要健康就不能吃重鹹吧!其實吃起來還不錯，都是食物本身的鮮味，很容易就吃得出來是甚麼，沒有多餘的加工~

照燒雞柳堡$200 : 大大的五穀雜糧麵包包著新鮮生菜和照燒雞柳，份量挺驚人的，雜糧麵包很香但不是香精的味道而是小麥的香氣，越咀嚼小麥的味道全在口中散開，好好吃的麵包!照燒雞柳也很好吃，雞肉Q彈搭配鹹鹹甜甜的醬汁很對味~~

看看像山一樣高的花椰菜，只川燙過卻好清甜ㄜ!!!

和風烤雞餐$280 : 看起來是要自組一個大漢堡，有一個漢堡麵包、生菜沙拉、烤雞肉、和風醬汁

雞腿肉只有3塊，下面墊著炒磨菇，也是屬於清爽型的雞肉漢堡，挺特別的，沒有油膩感~

藥膳雞肉鍋$320 : 4-5塊的雞腿肉搭配著紅，白蘿蔔與菇類，藥膳湯頭非常的淡，只有中藥味蛋喝起來樣白開水一樣，而且沒有提供任何的沾醬，媽媽吃了哇哇叫說沒有味道ㄚ!!

藥膳雞肉鍋還附上漂亮的菜盤，都相當的新鮮~

再搭配健康的五穀飯

烤鮮鮭沙拉餐$330 : 像山一樣的沙拉，有蘿勒、小黃瓜、白蘿蔔、蘆筍、番茄、苜蓿芽、美生菜、鮭魚

看看我放了叉子來做比對，比叉子還要高!!!

蔬果清脆鮮甜好吃，梅子醋醬汁酸酸甜甜滋味更棒!我好喜歡~~~鮭魚煎得薄薄酥酥脆脆的，別有一番滋味，讚ㄚ!!!!

沙拉餐還有2片麵包和有機藍莓果醬，搭起來也很不錯~~

飯後還有有機紅豆甜湯，紅豆大粒又煮得綿綿密密的，甜在心中ㄚ

博士茶有樹枝的味道，怪怪的，但聽說也是一種可治百病的健康茶飲

長庚生物科技的餐飲都還算不錯，價格和一般餐廳差不多，但食材本身卻很棒，都很新鮮翠綠，我只能說是相當划算的，外面買幾種有機蔬菜就要3-4百元了，只是來這裡一定要有心理準備健康的東西就是很清淡，所以每一道食材都是強調它本身的的味道，沒有經過多餘的加工，所以愛重口味的可能會受不了!!!