墨賞新鐵板料理 mosun
地址：台北市大安區忠孝東路四段155號2樓
電話：(02)2731-9966
帶貴客來吃大餐，選了墨賞新鐵板料理。
一進去就可以看到名人照片牆，很多正商名流都光臨過。
今天享用的是明蝦鮮魚海陸大餐$1480+10%
上菜的速度是一道接著一道，有一位服務生在旁，只要你的菜餚吃完就馬上補一道。
開胃菜芒果鴨胸：酸酸甜甜，一口的量，軟中帶嚼勁，挺開胃的。
煎鮭魚：鮭魚鮮嫩煎得酥酥脆脆，但咬下去又軟嫩，小小一口意猶未盡呢。
玫瑰蔓越莓醋飲：冰冰涼涼酸酸甜甜的，也很好喝，可惜不能續，一口就喝光光了！
魚子醬蒸蛋：是用真的蛋殼，蒸蛋軟軟嫩嫩的，滿滿魚子醬的香氣，又香又濃真好吃。
匈牙利海鮮湯：清爽的湯頭帶有濃郁的蝦味，溫溫潤潤的味道不油膩，裡面的海鮮料不多，有個蝦仁和ㄧ個花枝片而已，熱熱得喝很舒服。
松露百菇沙拉：老實說我個人不愛吃菇類，但墨賞的沙拉確給我意外的美味，有著松露的香氣鹹香的味道，再加上菇的爽脆口感，整體的搭配很棒，沒有草的味道，冬天吃熱沙拉還不錯。
醃燻鮭魚凱薩沙拉：清爽乾脆的凱薩沙拉上面放上兩片醃燻鮭魚，還灑上以司粉增加香氣，不過冬天吃是有點冷。
起司麵包：現烤熱騰騰的，單吃有嚼勁帶著鬆軟，一點起司的香氣，包奶油後變得很香很濕潤，麵包是可以續的，不過現烤要等滿久的。
檸檬柚子雪寶：酸中帶甜，清味覺用的～也是不能續的，好可惜ㄜ～
明蝦佐鮮魚：青脆的娃娃菜搭配煎魚和大明蝦。魚肉煎得酥酥脆脆的，一點鹽巴提味，很鮮！！
明蝦超級大隻的，肉質Ｑ甜鮮味滿滿，吃完齒頰留香呢～好好吃ㄜ～
廚師忙碌的煎著我們的主餐，也會和我們聊天！
PS一級菲力牛排：喜歡吃鮮嫩的人都選這個，小朋友都愛吃他！軟軟嫩嫩油花較少，口感較鬆軟，嚼起來牛肉香很重。
安格斯無骨牛小排：份量看起來不大耶！看起來和菲力差不多。但吃起來完全不一樣ㄜ～有嚼勁又有油花，咀嚼後甜味在口中化開，吃得很滿足ㄜ～
櫻花蝦明太子炒飯：份量好少又不能續，炒的濕濕潤潤的，我覺得沒有夏慕尼炒的香和好吃。
吃完主餐就被帶到旁邊的休息區吃甜點了～
抹茶冰淇淋熱蛋糕：是我覺得最好吃的甜點，抹茶磅蛋糕＋抹茶冰淇淋放在熱鐵板，最後再淋上抹茶汁，頓時抹茶的香氣全都散發出來，磅蛋糕吸滿抹茶汁，熱熱鬆鬆又綿綿的口感好豐富ㄜ～冰與熱的交替在口中跳耀著，實在是太好吃了～
法式焦糖布蕾：這本是我最愛的一道甜點，但是相較抹茶冰淇淋熱蛋糕就輸許多了，香草的香氣就不那麼突出，布蕾也偏軟了些。
蜂蜜檸檬汁：這個的味道也很淡，淡淡的蜂蜜味和淡淡的檸檬香氣，如果多加點會更棒的。
整體來說墨賞新鐵板料理的服務還不錯，菜色的份量和美味程度也不差，甜點的表現也很棒，如果在醋飲和雪寶改成無限暢飲會更棒的。
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