丰和日丽(正大广场-上海本帮菜)

地址:上海市浦东新区陆家嘴西路1686F(正大广场)

电话:4008206977

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來上海一定要吃本帮菜,本想吃外灘知名巷弄餐廳的,沒想到發生了技術上的問題,找都找不到,所以還是挑選連鎖的餐廳比較容易找到。

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丰和日丽位在正大广场6F,晚上7點大爆滿,看看一堆人拿號碼牌排隊呢~大約等30分鐘才有位子~不過生意實在是太好了,找不到服務生點菜、倒水、拿餐具、拿兒童椅、連清潔上一個客人的餐盤都是我自己動手的。

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不過上菜就很快了~因為我點了好多冷盤,都是事先煮好的。

特色熏鱼¥42:丰和日丽的冷盤份量都挺大的,熏鱼有六大塊,甜中帶鹹味道不會帶過,剛剛好~

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不過裡面的魚刺很多,吃得時候一定要注意,魚肉本身的味道很淡,搭上外面的酥酥香香甜鹹真的很好吃ㄜ~

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四喜烤麸¥22:看到份量下一大跳,和台灣差不多價格卻是三倍的份量,烤麸吸滿湯汁要下都很有味道,不過他有一種特殊的香料味(比八角還要重很多),我比較不愛。PS:花生很香脆,我超愛的~

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仁芥藍苗¥25:也是冷菜,濃濃的芝麻香配上鹹香的豆苗,味道很不錯,松子提升了香氣和口感,味道真棒~

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桂花糖藕¥26:這是我最失望的一道吧!本以無糖藕會是鬆鬆軟軟的,沒想倒是脆的還帶有一點生生的感覺,也沒有很入味,最重要的是不甜是鹹的!!!

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份量很多但我們卻沒有吃完,留了一半以上~其實上菜到這裡我們已經吃飽了~而且點白飯也沒有上~我覺得服務生應該在我們點菜食就應該告知點太多了~

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丰收日红烧肉¥88:上海本帮菜招牌,顏色相當漂亮,肥瘦相半帶著甜甜香氣,份量相較之下是較少的。

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肉油油亮亮甜甜鹹鹹,咬下會噴油汁,咀嚼很有口感,燒的火侯和鹹度也很不錯,不過因為只有兩人再吃,吃到第三塊就會覺得過於膩了~

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不得以之下只好吹促服務生上白飯¥6:白飯很大碗口感偏硬些,不過配上红烧肉真棒ㄚ~但實在吃無法吃太多,最後也剩下一半红烧肉~

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鹹蛋肉鬆雞排(特價)47:服務生推薦的特價菜色,超奇怪的搭配,卡滋卡滋的雞腿肉,外皮很酥脆裡面的肉質還行。

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雞排吃起來像是勁辣炸雞腿灑上肉鬆和鹹蛋,一整個不搭,最重要的是超辣!!明明點菜時已跟服務生確認過所有的菜都不辣的,當然這盤幾乎全沒吃浪費了。

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點給小朋友的奶黃包¥6:賣相超可愛的

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小朋友只吃這道,津津有味呢~

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紅豆湯圓(特價)30:這個份量真是嚇死我了~大約是一百五十塊台幣,我以為是一人份,結果看起來像是六人份,根本吃不完!!!

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對比一下和正常碗真的好大份,紅豆滿軟爛的甜度也剛剛好,湯圓口感和台灣差不多,就是湯汁太少,根本就是滿滿的紅豆和湯圓!!

 丰和日丽的份量都很大,味道也還算不錯,不過覺得服務生的態度和做事方式就太不OK了~還是上海的服務生都是這樣的嗎?因為我對比的是海底撈,所以要求太高了???

 

  

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