稻田裡的餐桌(幸福果食)
地址：宜蘭縣三星鄉大隱村大埔一路102號
電話：(02)0939-460-925
參加Pure Storage 2017年度VIP用戶大會會後安排了晚餐-稻田裡的餐桌。
走的是鄉間小路，只有轎車和小巴可以出入，最後還要走一段稻田裡的小路，沒有燈光只有火把照明。
四周全是果樹，因為晚上看不是很清楚，不過導覽員有介紹，照片中的是紅心芭樂樹～
幸好當天天氣不錯，只下了毛毛雨，溫度也剛剛好，有微風，靠火與火推就覺得頗舒服的。
這是我們今天會品嚐到飲料，有紅酒、白酒、金棗醋，都是在地宜蘭出場的產品
幸福果食是由宜蘭三星鄉農家子弟回流家鄉，用在地的食材和當地的農村媽媽們來展現創意料理食譜～
很浪漫的晚餐，還有解說員會介紹所吃的每一道食材。
剛到稻田時天空滿美的，不過很就暗下來的，所有的照片都是由另一隻手機打光才能照出來，不然都是黑霧霧的一片～。
冷盤：玉米、南瓜、秋葵、玉米筍，都是宜蘭三星鄉有機產出，只微微蒸過，再搭配淡淡的醬汁，吃的都是食材的原味，味道很清爽清淡。
葛瑪蘭燒餅：用宜蘭的櫻桃鴨、員山的金棗、員山的青蔥，所製成的燒餅，吃起來酥酥不油，櫻桃鴨和青蔥很香微鹹，在由金棗的酸甜來提味，相當好吃，只可惜所有的菜都是一人一份的。旁邊都是自製的醬菜，不過味道都偏鹹～
搭配食物的紅酒和白酒都是在宜蘭釀造而成的，喝起來的口感很不錯，我喝了不少尤其是白酒。
天地鳳凰湯：用宜蘭放養的山雞搭配地瓜熬煮而成，湯頭很清爽，地瓜很軟綿，雞肉很Ｑ彈。
大湖底的繳白筍吃起來很鮮嫩還帶著奶油的香氣，宜蘭的無毒蝦吃起來很鮮甜，旁邊那是米漢堡，但吃起來像是大阪燒，用枕頭山的米做的米糊搭配青菜、芥末、柴魚、肉片、香菜，很特別的味道和口感。
高粱酒燒豬肋排：也是選用宜蘭釀造的58度高粱酒，淋在已煮好的豬肋排上在點火，這是打光後的美照。
其實我們現場看到的是在藍光裡閃耀的豬肋排，超美的；還有一股酒的香氣散出呢～
金棗手工窯烤麵包鬆鬆軟軟帶著微微的酸甜，超好吃的；金棗香腸用小黃瓜圍著吃起來潤潤的；百香果冬瓜葡萄很特別，把冬瓜醃製百香果汁吃起來脆脆的口感。
甜點：紅心芭樂奶酪與洛神花，紅心芭樂就是旁邊果樹種的ㄜ～把巴勒仔打成泥與牛奶做成的甜點，整個都可以吃的ㄜ～洛神花酸酸甜甜也是農村媽媽自己醃製的。
後來發現金棗手工窯烤麵包應該搭配金棗莎莎醬的，但是金棗莎莎醬沒上，所以後來有補送一份，酸酸甜甜的金棗莎莎醬真好吃，單吃就很棒，沾上麵包風味更是圓滿。
小朋友提供宜蘭乾拌麵和青菜與雞塊。
在稻田裡的享用美食是一進很特別的事，聽著解說員介紹食材的來源與挑選和當初創作料理的心路歷程，感覺到滿滿的用心，雖然被蚊子叮了好幾個包但是個很不錯的回憶呢～
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