貪吃日誌

清水排骨酥麵(三重店)

地址：新北市三重區正義南路28號

電話：(02)8972-1187

營業時間：11：00am～23：00pm

中到三重天臺戲院的電影票，特地請假來看奇異博士，正好遇到午餐時間，走走逛逛看到了清水排骨麵，覺得很不錯就進去吃了。

是台中豐原的分店ㄜ！

滿多工作人員，相當忙碌。

這就是招牌的排骨酥，好香ㄜ～我就是被這個味道吸引的。

狹長形的店面，人來來去去，約15分鐘就換一組客人。

價目表，價格和台北差不多ㄜ！甚至還貴一些些呢～

肉燥乾麵$40：份量不大，淋上醬油膏與肉燥，肉燥是全肥的油花，滿滿的膠原蛋白，吃起來入口即化呢～

麵是選用油麵，吃起來滑滑順順的，甜甜的醬汁和香香的肥肉，吃起來不會很油也不會很鹹，挺不錯吃的。

排骨麵(加麵)$90：也是油麵搭配排骨酥，簡簡單單沒有其他的配料。

軟嫩可口的排骨相當誘人，吃起來軟爛又帶著口感，好香又有嚼勁，最重要的是吃起來很夠味。

湯頭是最讓我驚艷的，喝起來安甘甜夠味，看似很油膩但其實一點也不會，喝起來很順口且暖胃，我好想加湯耶！

清水排骨酥麵出乎我意外的好吃，沒想到小小不起眼的麵店卻又如此的美味料理。