貪吃日誌

四平街番茄牛肉麵

地址：台北市四平街93號

電話：(02)2509-0220

意外的發現這間我常常吃的牛肉麵居然只寫過一次部落格？？？

而且是3年前的事了！！

一進門口就可以看到廚師忙碌的在刀削麵糰

生意相當的好大客滿ㄚ！沒有服務生代位，要自己眼明手快自己搶位子。

自助餐具和醬料

還有免費的飲料

一盤$30的小菜自己選，每一樣都好好吃ㄜ～

菜單！！！小小漲價了一點！！！！

涼拌芹菜$30：脆脆涼涼的芹菜有著淡淡冰涼的滋味，清爽中帶著香氣，好吃耶！

番茄豆皮$30：很特別的做法，番茄味有點重，偏甜又偏酸，和其他家的做法很不一樣。

涼拌小黃瓜$30：醃製入味甜甜鹹鹹，小瓜還保有脆度裡面軟軟綿綿，也不錯吃～

涼拌海帶$30：鹹鹹香香大蒜味很重，海帶脆脆的，還不錯！

番茄牛肉麵$130：看嚇取滿滿的番茄都看不到牛肉和麵了，份量一個女生吃剛剛好，如果是男生建議加麵會比較足夠。

用蕃茄熬出來的湯頭滿滿濃郁的甘甜番茄味，吃得到好多番茄果肉，還有牛肉的清甜和香氣，非常美味ㄚ！

每一塊牛肉都是帶筋的牛腱肉，油脂和瘦肉恰到好出，彈牙Q軟入口及化，連老人都可以吃耶！

刀削麵厚實口感好，越嚼越香，在口中會充滿麵香，真是我的最愛～

難怪生意如此的好，沒有廣告只靠口耳相傳，樸實傳統料好實在，值得來吃ㄜ～