四平街番茄牛肉麵
地址:台北市四平街93號
電話:(02)2509-0220
意外的發現這間我常常吃的牛肉麵居然只寫過一次部落格???
而且是3年前的事了!!
一進門口就可以看到廚師忙碌的在刀削麵糰
生意相當的好大客滿ㄚ!沒有服務生代位,要自己眼明手快自己搶位子。
自助餐具和醬料
還有免費的飲料
一盤$30的小菜自己選,每一樣都好好吃ㄜ~
菜單!!!小小漲價了一點!!!!
涼拌芹菜$30:脆脆涼涼的芹菜有著淡淡冰涼的滋味,清爽中帶著香氣,好吃耶!
番茄豆皮$30:很特別的做法,番茄味有點重,偏甜又偏酸,和其他家的做法很不一樣。
涼拌小黃瓜$30:醃製入味甜甜鹹鹹,小瓜還保有脆度裡面軟軟綿綿,也不錯吃~
涼拌海帶$30:鹹鹹香香大蒜味很重,海帶脆脆的,還不錯!
番茄牛肉麵$130:看嚇取滿滿的番茄都看不到牛肉和麵了,份量一個女生吃剛剛好,如果是男生建議加麵會比較足夠。
用蕃茄熬出來的湯頭滿滿濃郁的甘甜番茄味,吃得到好多番茄果肉,還有牛肉的清甜和香氣,非常美味ㄚ!
每一塊牛肉都是帶筋的牛腱肉,油脂和瘦肉恰到好出,彈牙Q軟入口及化,連老人都可以吃耶!
刀削麵厚實口感好,越嚼越香,在口中會充滿麵香,真是我的最愛~
難怪生意如此的好,沒有廣告只靠口耳相傳,樸實傳統料好實在,值得來吃ㄜ~
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