品潮粥

地址:台北市內湖區內湖路一段323巷13-1號

電話:(02)8751-4456

時間:11:00 ~ 14:00 + 17:30 ~ 20:00

網址http://www.pincc.com.tw/

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聽說內湖新開一家潮汕砂鍋粥,特地來瞧瞧~

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都是個人鍋價格在$85-130之間,也有套餐可以點(但是沒有比較便宜)!

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圖片的菜單。太小看不清楚~

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新出了港式點心,但是看起來普通~

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開放式廚房,裡面有2個大大鍋放著鍋底粥,旁邊2個小爐現煮個人鍋

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周六中午生意還不錯

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自助餐具區

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有免費的冬瓜茶可以喝

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小菜一盤$30,份量小菜色也普通

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冬瓜茶冰冰涼涼很甜,但吃完熱熱的砂鍋粥後喝卻很舒服,感覺瞬間把體溫給降下來,很清涼爽快!!!

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炸銀絲卷$40一條一般大的銀絲卷,炸得外皮酥脆裡面軟軟嫩嫩的,淋上超多的煉乳,一定要趁熱吃好好吃,一但冷掉就會覺得軟軟黏黏且很油膩~

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燙青菜$40:挺小一盆的,就是川燙過的空心菜淋上一點點的滷汁,味道偏淡了些沒甚麼鹹味(沒有味道),拌入砂鍋粥吃會比較好!

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綜合粥$110:有鮮蝦鮮魚豬絞肉+鍋底粥(香菇栗子豬貝菜鋪冬菜高麗菜),其實我覺得廚師只有把鍋底粥加熱,在擺上已經川燙好的配料而已;因為吃得時候忘記辦一下,所以吃到鮮蝦和鮮魚是涼的,但由於鍋底粥很燙,稍微拌一下就全都熱呼呼的;

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鮮蝦鮮魚豬絞肉都算普通,但鍋底粥很好吃,粥熬得綿綿的但又粒粒分明入口即化,配菜很多熬到入味,每一口都滿滿的鮮味,順口好吃~

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干貝粥$100:同樣的一點點薄片干貝放在鍋底粥上;吃起來沒甚麼干貝味除非你吃到干貝;還是都在吃鍋底粥,另外並不是用砂鍋煮的,是煮好後用特製砂鍋盛裝,所以砂鍋不燙,但也少了砂鍋煮的焦香味~

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切得薄薄的干貝,但是吃起來並不像是干貝(干貝應該會一絲絲的),我覺得比較像是像拔蚌類的,還不錯吃~

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豬肉鍋粥$85:同樣豬絞肉放在鍋底粥上;豬絞肉是選用黑豬肉的,越嚼越香,搭配豬絞肉很對味~

 

品潮粥的粥挺好吃的,我覺得是鍋底粥好吃,份量一人份剛剛好,配料實在味道有煮出來,不過有點偏鹹了些,多喝幾杯冬瓜茶即可,比較划算的吃法就是單點沙鍋粥$65就能吃到滿滿的美味,只加一個配料就要加$20-50元又不是一起熬煮,味道沒有混合在一起其實並不划算,想吃粥的時後品潮粥試滿不錯的選擇~

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