貪吃日誌

函館日本料理(內湖店)

地址 : 台北市內湖區陽光街349號1樓

電話 : (02) 2659-4054

營業時間 : 週一至週六 11:00~14:30，17:30~21:30，週日公休

上次在函館大直店品嘗過日本料理後覺得口味和新鮮度很不錯，這次特地到內湖店來比較一下

聽說內湖店是由兒子來掌廚的~~將台東漁港新鮮直送的漁獲送入顧客的嘴裡！

店內環境寬敞，比大直店寬敞許多~

菜色和大直店差不多，但有少許的不一樣！

海鮮沙拉$150 : 比大直店便宜$30，大約2人份，份量不多，蝦子、透抽、鮪魚與食蔬搭上日式和風醬，冰涼爽口青青脆脆還不錯吃，非常的開胃！

綜合生魚片$300 : 是大直店2倍的價格但菜色一模一樣，有鮭魚、鮪魚、旗魚、干貝、花枝、蝦卵，切得分量挺大的，魚肉都很新鮮，吃得到海的鮮甜和綿密滑順的油脂，越嚼越香，不油也不膩很不錯ㄜ！

龍蝦沙拉手捲$100 : 高麗菜很青脆，龍蝦沙拉也很濃郁，海苔也很酥，表現得還可以！

炸豆腐$80 : 用嫩豆腐榨出來的，外皮吸滿了醬汁軟軟爛爛的，醬汁不會太鹹，非常正規的做法～

烤鯖魚$180 : 比大直店貴了$30，廚師火侯控制得很不錯，魚皮酥酥脆脆的，鯖魚沒有醃過肉質香嫩又帶有鮮味，也沒有魚刺魚鱗，擠上一點今金桔汁，更能昇華魚肉的美味，新鮮又好吃！

豪華綜合握壽司八握$650 : 比大直店貴了$230有鮪魚、鮭魚、旗魚、花枝、鮮蝦，鮮切後與米飯溫柔捏製，魚肉也滿有厚度吃得出挺新鮮的，油脂分佈很均勻，吃得出魚的品質很好，但是好貴ㄜ！平均一個握壽司要$80以上～

味噌魚湯$100 : 也比大直店貴$20，裡面還附上2塊魚骨頭，雖然魚骨頭沒甚麼肉但湯頭卻大大提升許多，有魚肉的鮮甜味也不會有死鹹的味道，好喝好喝～

日式麻糬 : 菜單裡沒這一道菜，吃起來甜甜、酥酥、綿綿、鹹鹹，好讓人訝異的美味，我一咬下去心中的os就是這太美味了吧!一定要趁熱吃才有這麼多層次的口感，和我在燒烤店烤的麻糬完全不一樣耶～

內湖店整體的品質和出菜速度與服務都比大直店好很多，空間也較舒適，如果是買團購卷要挑內湖店比較划算，如果是自己單點來吃建議去大直店，因為一樣的菜色大直店都比較便宜，當然環境和服務就那麼優了!

PS:內湖店是要收10%服務費但可刷卡，但大直店不用收10%服務費但不可刷卡，要去的人可以自己斟酌一下!