沃克牛排
地址 : 台北市復興北路15-4號2F
電話 : (02)2740-2080
網址 : http://www.volks-steak.tw/
很喜歡吃套餐的我們，聽說沃克可以讓所有消費者隨時都可以輕鬆地享受牛排，特地請Daddy去品嘗。
用餐空間相當寬闊
我們一家坐在角落邊，方便放嬰兒推車
餐具也很標準的簡潔
有半開放式的廚房，但是開放的位子有點奇怪，要半蹲才看得到，可能是設計給座在位子上的人看的吧！
但是我們座在位子上也看不到說！
參考線上MENU http://www.volks-steak.tw/menu.htm
因為是周末只有$588-988可以選擇
點完餐後就上沙拉，有蔬菜棒和凱薩沙拉(可續點)
凱薩沙拉還滿清脆的，我個人覺得凱薩醬太多了些，如果少用些會更變得清爽好吃。
蔬菜棒:有小黃瓜、紅蘿蔔、白蘿蔔，冰鎮過後的小黃瓜和紅蘿蔔甜到不行，脆脆口感，不用沾醬就好吃極了，我們又續了一次，白蘿蔔本身完全沒有味道(一點點味道都沒有ㄜ)，只能搭配優格醬和千島醬吃才可以入口！
麵包是他們的特色之一，每隔一段時間會新出爐，由服務人員逐桌詢問是否需要，但是每次烤得量並不多，想多吃都滿難的，沃克一共有五種麵包，在我們用餐的2個小時我們只吃到四種，最後一種是我們在上甜點時特別跟服務生要求的，才在結帳前看到他！
艾草麵包 : 熱熱上桌，口感鬆軟，帶有艾草香氣，好吃極了，馬上向服務生追加，服務生說只能等下一批了！
法國麵包和巧克力麵包 : 法國麵包相當酥適合抹上奶油吃。巧克力麵包只有淡淡的巧克力甜味外皮酥酥的裡面卻很有層次，坦白說真是驚為天人，比任何麵包店的麵包都還要好吃~
可頌麵包 : 表面刷上一層薄薄的蜂蜜，吃起來又香又蜜，口感鬆軟，Brian當下就抓住服務生說還要3個，嚇死服務生了！
多穀物麵包 : 這就是我們要結帳前一分鐘上的，也許是我們吃太飽了，所以沒有覺得很特殊！但其實烤得也是酥酥脆脆挺不錯的，只是沒有其他麵包讓人驚艷！
坦白說沃克的麵包相當好吃，只是每次都只會給一個，要多吃都還要等下批，有時一等就是40分鐘，我覺得既然店家願意讓人再續，那就一次烤多一些，不要讓大家等著等著就忘記了！
法國鹹派佐義式辣味醬 : 我其實不太愛吃鹹派，怕吃到很多地雷的添加物，但沃克的鹽派外皮很酥脆，裡面軟軟綿綿，有點像是鹹的布蕾，還挺不錯的!因我不吃辣所以沒嘗試義式辣味醬，但其實不用沾醬就很夠味了!
岩烤味噌杏鮑菇&磨菇蕃茄盅 : 非常漂亮的造型，蕃茄盅搭配蘑菇醬很對味，杏鮑菇很有嚼勁像肉一樣的口感帶有味噌香，非常好吃，尤其是蘑菇醬濃郁認大家都驚艷!
蔬菜牛肉球佐棷香咖哩 : 蔬菜牛肉球很有彈性但入口就化開，裡面有包很多的蔬菜粒，棷香咖哩很濃郁但不辣，椰奶香味挺重的，很不錯!
玉米濃湯 : 味道偏甜了些，有點稀稀的，奶香味不重，也沒甚麼配料，普普通通
洋蔥湯 : 濃濃的洋蔥香和焦香搭配2塊洗反湯汁精華的麵包塊，濃郁中又不油膩，非常好喝，我續了一次!
蘑菇清湯 : 看起來不怎樣的清湯，喝起來還滿特別的，蘑菇味很重但湯頭很清，帶有一點鹹味，不會很難喝但是蘑菇味很重，感覺有點臭臭發霉的味道(應該是蘑菇的味道吧!)
玫瑰藍莓冰醋 : 可以續的，弄成冰沙的口感，帶有玫瑰香氣和藍莓的酸，挺好喝的!
今天的重頭戲上場
嫩肩牛排(美) 200g $588 : 服務生建議7分熟，上桌時還在冒煙，肉質呈粉色的
切開裡面都是粉色的，油花不是很多，看起來很生，肉質爛爛的又咬不斷，要咀嚼很久才能吞入口，覺得挺失望的!
沙朗牛排(美) 250g $788 : 要求5分熟，油花分布很漂亮，肉質看起來也很不錯
看看5分熟(左)還比7分熟(右)還熟很多呢!!真是太奇怪了!!! 沙朗牛排油脂肥美肉質有嚼勁，咀嚼後香氣都跑出來，非常好吃!
菲力牛排(美) 150g $888 : 要求5分熟，菲力是屬於軟軟爛爛沒甚麼油花的牛肉，給Daddy享用剛剛好
瞧瞧5分熟也比我的嫩肩牛排7分熟還熟透，大致上滿軟嫩的肉質也挺香的，還不啦!
沃克甜點的盤子很大但內容物卻很小，感覺被古拉爵的甜點給比下去了!
野莓鮮果冰淇淋佐朱古力脆餅 : 一球酸酸甜甜的野莓冰淇淋，有一點點奶香，不算濃郁，入口會皺眉一下(酸ㄚ!)，下面的鮮果很甜，搭配冰淇淋可以中和酸味，挺不錯的!酥酥薄薄的朱古力脆餅，很順口沒2下就吃光了~~
手工焦糖烤布丁 : 焦糖烤布丁吃起來就是家裡自製的布丁，軟軟塌塌的沒綿密也不Q彈，不太喜歡那種口感，旁邊的水果還滿甜的~~
香蕉薄餅巧克力冰淇淋 : 一共有3層，最底下用焦糖香蕉墊底(綿綿中又有脆脆的焦糖香)，中間是沒有味道薄餅(有嚼勁的口感)，搭配綿密入口即化的巧克力冰淇淋，非常多種都口感在嘴裡跳躍，是今天最好吃的甜點了~~
芒果鮮果汁 : 去冰，芒果香氣不太濃郁，也沒有芒果鮮為和顆粒，個人覺得不是新鮮芒果打的，可能是濃縮果汁還原的吧!
熱蘋果甜柚茶 : 蘋果切片+甜柚茶包，喝起來帶一點酸甜，挺不錯的，熱熱的喝很順口，非常適合冬天享用，可以回沖，但只加熱水~
熱美式 : 沒喝到，聽說喝起來喊全家的熱美式是差不多的(同一個集團)
整體感覺沃克牛排的副餐都很不錯，變化多味道也不錯，很多都希可以續點，不會吃不飽，但是主角牛排卻沒想像中的好，怎麼覺得小銅板也是CHOICE等級但比他好吃很多，價格也便宜了些，真的很奇怪!
在服務態度上，服務生都很親切會來整理用餐環境，笑容也不少，但有問題時回答卻都很官方，像是要續麵包，就說請等下一批，不知道何時會好，我看看等等……
到是我覺得沃克很貼心在廁所準備了化妝棉、棉花棒，很令人在讚賞，問我會不會再次光臨，我想我還是會因為副餐而來的，只是下次會點牛排以外的吧!
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